مرق الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع اللحم إلى مكعبات بالحجم المناسب ونرش بهارات الدجاج والفلفل وملعقة صغيرة من الكمون ونتركها تبرد لبعض الوقت. نقطع البصل ، نقطع الثوم إلى شرائح ، نقطع الفلفل إلى قطع ، ونضعهم جميعاً على النار في القليل من زيت الزيتون ونتركهم يقلبون حتى يذبلوا.

نضيف الدجاج ونخلط ونتركه ينضج حتى ينضج اللحم قليلا مع التحريك بملعقة خشبية من وقت لآخر وعلى طول الطريق نضيف كأس النبيذ ونتركه معا قليلا ثم نضيف علبة الطماطم المهروسة ، ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار واتركيها تنضج مع التحريك من حين لآخر ، تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

تحضير عصيدة من دقيق الذرة من الماء مع الملح ودقيق الذرة.

يتم تقديم مرق الدجاج ساخناً مع عصيدة من دقيق الذرة ومخللات ساخنة ورشها بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً. شهية طيبة!


لعصيدة من دقيق الذرة: الماء والملح ودقيق الذرة.

سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي الكبد.

نضع الغطاء ونتركهم ينضج.

بعد ذلك ، نديرها بعناية على الجانب الآخر.

دعهم يغلي لمدة 5 دقائق أخرى تحت غطاء العصير الخاص بهم.

دع العصير يسقط ويضاف البقدونس.

بشكل منفصل ، قم بغلي الماء المملح عندما يبدأ في الغليان ، أضف دقيق الذرة في المطر واخلطه باستمرار.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


يخنة بالدجاج والفلفل والزيتون

صدر دجاج وحوالي 3-4 مطارق
200 غرام زيتون أسود (بدون بذور)
3 فلفل حلو
1 فلفل أحمر حار و باقة بقدونس أخضر
3 فصوص ثوم
4 بصل قديم
100 غرام من الطماطم في العصير الخاص (أو 3 طماطم طازجة)
ملح ، فلفل ، ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، ورق غار ، ملعقة طحين
3-4 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة. مرر كل اللحم خلال الدقيق ، واقليه بالزيت الساخن (احتفظ بملعقة كبيرة من الزيت) لبضع دقائق ، يكفي فقط لتكتسب اللون. نرفع اللحم ونضع البصل المفروم ناعماً ورشة ملح في الزيت.

بعد حوالي 3-5 دقائق نضيف الثوم ، ثم بعد 2-4 دقائق أخرى نضع اللحم. يضاف: الزعتر والفلفل المطحون الطازج وورق الغار و 100 مل من الماء ويغطى. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15-20 دقيقة.

نضع الزيتون (مملح ، إذا لزم الأمر) ، أضف المزيد من الماء (يجب أن يظل الطعام منخفضًا) ، فقط إذا كان عليك أن تغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

دهن الفليفلة بالزيت المحفوظ وضعها في صينية الفرن. اخبزيها على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتذوق. اقطعيها إلى القطع الصحيحة (لا تحتاجين إلى إزالة الجلد) وضعيها فوق الطعام. حركي برفق ثم أضيفي الطماطم والعصير. غطي كل شيء واتركيه على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، لمدة 15 دقيقة أخرى.

يطابق الملح والفلفل ويضاف الفلفل الحار (بدون بذور) المفروم ناعماً والخضر. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى. مستعد!

مرق الدجاج والزيتون والفلفل جاهز. يمكن أن تؤكل مزينة بملعقة من اللبن ، عصيدة من دقيق الذرة وخس بسيط. بدلا من الدجاج يمكنك استخدام لحم الديك الرومي.


فيديو: تعالي نعمل اشهر اكله ايطاليه عصيدة الذره بطريقه سهله - مطبخ روزمارينو (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kellach

    لقد ضربت العلامة. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي يبدو أنه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  2. Kharouf

    استغرق إنشاء مدونة مثل لك ، بالطبع ، الكثير من الوقت. لقد قمت بالفعل بهذا العمل عدة مرات ، حتى اشتريت مكانًا للتنسيب ، ولكن بشعبية. ليس كيف اتضح ، لكن كما أستطيع أن أرى ، تنمو بشكل طبيعي من الزيارة إلى الزيارة. لا يهم ، سأكتشف كل شيء في الوقت الحالي ، وبعد ذلك سأتفوق عليك أيضًا في الخلاصة! حظا سعيدا ، سنلتقي مرة أخرى!

  3. Kigacage

    انت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Shalmaran

    هذه العبارة الرائعة ضرورية فقط بالمناسبة



اكتب رسالة