محلول ملحي للأسماك

كما يعجبني ....

  • 1 كجم من السمك
  • ملح / شهي وفلفل حسب الرغبة
  • زعتر
  • ثوم
  • فلفل
  • دقيق أو ذرة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة محلول ملحي للأسماك:

نبدأ بتنظيف الأسماك وغسلها. ثم نملحها ونجهزها للقلي. نأخذ كل قطعة سمك ونقلبها على الجانبين من خلال دقيق القمح أو نشا الذرة ونقليها بالزيت الساخن. في هذه الأثناء ، نقطع الثوم والفلفل الحار إلى شرائح ونغليهما في لتر من الماء مع المكونات الأخرى ، وبعد الغليان أضيفي السمك (مقلي في هذه الأثناء) واستمري على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة! :)

شهية طيبة!



فيديو: اثنين من الأسماك المملحة. سمك السلمون المرقط. نقع سريع. السفير الجاف. الرنجة. (كانون الثاني 2022).