حساء الارنب مع الطرخون

يُغسل اللحم ويُسلق في الماء مع قليل من الملح ، على نار عالية ، ويكشف تقريبًا. 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نظف الخضار ، وضعيها على المبشرة الأكبر ، مع البصل المفروم جيدًا ، ثم ضعيها لتتجمد في القليل من الماء ودهن الأرانب. نخفض الحرارة إلى اللحم ، ونضيف الرغوة ونضيف الخضار المقلية. يتبل بالملح ويضاف أوراق الغار والطرخون المفروم ويترك حتى يغلي مرة أخرى. 20 دقيقة. اخلطي الصفار بقوة مع الكريمة الحامضة وأضيفيه إلى الحساء بعد توقف النار.

يتم تقديم الحساء ساخنًا مع رش الخضر والحامض حسب الرغبة مع الخل أو عصير الليمون.


1 لب من لحم البقر تقريبا. 300 غرام
200 غرام عدس أحمر أو أخضر
2 جزر
1 كرفس صغير
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
100 غرام بازلاء خضراء طازجة أو مجمدة
1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو 2-3 طماطم بالحجم المناسب

قشر الخضار وقطّعها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات واطبخها في ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت حتى تصبح الخضار زجاجية ويتغير لون اللحم. أضف الحساء أو الماء الساخن وملعقة كبيرة من الملح وورق الغار وبضع حبات الفلفل. أضف العدس الذي قمت بغسله ونقعه في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل ذلك. اسلقيها حتى تنضج.

في النهاية ، أضيفي الطماطم أو القشدة الحامضة (حسب الرغبة) أو البقدونس أو مزيج البقدونس مع القليل من الطرخون ثم ارفعيه عن النار.


في الكلية ، التقى أستاذًا كان خبيرًا في بيئة المنطقة التي نشأ فيها.

لسوء الحظ ، أخبر هذا الخبير بول أن الطفل الذي أراد إعادته إلى الحياة كان يفوق الأمل. قيل له إن هدفه كان أحمق ، حتى لو زرع الأشجار وحتى لو نما ، فإن الريح لن تهب سوى بضع عشرات من البذور ، وهذا كل ما سيحصل عليه. لأنه لم يكن هناك طيور أو سنجاب لنشر البذور ، وستحتاج البذور الموجودة في تلك الأشجار إلى ثلاثين عامًا أخرى قبل أن يتمكنوا من البدء في إنتاج البذور الخاصة بهم. لذلك ، سوف يستغرق الأمر حوالي عشرين ألف سنة لإعادة زراعة قطعة الأرض التي تبلغ مساحتها 16 كيلومترًا مربعًا. أخبره أساتذته أن المحاولة ستكون مضيعة للوقت. فقط لا يمكن القيام به.


حساء القرنبيط مع الطرخون

& Icirc & # 539i يجب أن:
400 جرام قرنبيط
2-3 جزر
150 جرام r & # 259d & # 259cini de p & # 259trunjel
1 بصلة # 259
ملعقتان كبيرتان من الطرخون المعلب أو icircn o & # 539et أو 1 ملعقة كبيرة من الطرخون المجفف M & # 259runt & # 539it
100 ml سم & acircnt & acircn & # 259 نباتي & # 259
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود مطحون
1 لتر & # 259 م & acircie

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اغسل الخضار وقشرها وقطّعها على هذا النحو: البصل المفروم والجزر والبقدونس المفروم. فك القرنبيط إلى قطع أصغر. نضع الزيت في وعاء الشوربة ونضيف البصل بعد أن يصبح نصف شفاف ، نضيف الجزر والبقدونس ، نخلط لمدة 2-3 دقائق ثم نطهى مع 2 لتر من الماء. # 259 ساخن. في هذا الحساء ، اغلي عناقيد القرنبيط. بعد 10 دقائق من الغليان ، أضيفي الملح والزيت النباتي والطرخون البني. اتركها تغلي لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك سترتفع وتتبل الحساء حسب الرغبة. أحضر إلى المائدة الأجزاء مع أرباع فتات الخبز ، بحيث يضيف كل عشاء العصير إلى المذاق.

8 por & # 539ii preg & # 259tire: 5 min boil: 15 min

Re & # 539et & # 259 بواسطة Rozalia Ciobanu ، Ocna Mure & # 537 ، مقاطعة ألبا

هل تبحث عن شبكة حساء القرنبيط لكنك لا تصوم؟ هنا واحد هنا.


أحاول صنع حساء جيد ودافئ كل أسبوع. لديه هذه العادة منذ الطفولة. ثم كان الغداء في وقت محدد ويتكون من ثلاثة أنواع.

وصفة الحساء هذه بسيطة جدا. سيكون من الصعب حقًا عدم الخروج.

اغسل اللحم وقطعه إلى قطع صغيرة واتركه يغلي لمدة ساعة ونصف تقريبًا. بعض الناس يحتفظون بها أقل ، أحب أن أتركها على نار هادئة ، في سلام. في الدقائق القليلة الأولى ، قم بإزالة الرغوة حتى يصبح العصير صافياً.
بعد ذلك ، قم بغلي المزيد من الماء والمكمل في وعاء كبير ، حيث يقل العصير الذي يغلي فيه اللحم.

كرفس ، جزر ، بصل ، مقطع ناعم. بطاطا وفلفل - مكعبات.

عندما يتبقى نصف ساعة من إجمالي وقت الطهي ، أضيفي الجزر والكرفس والبصل. بعد عشر دقائق أخرى نضيف الفلفل والبطاطس والطماطم المقشرة ومكعبات اللحم والخضروات المجففة وتتبل.

قبل 5 دقائق من إطفاء النار ، أضيفي الطرخون المفروم والزعتر. إذا أردت ، أضف البقدونس عند التقديم.
الوصفات الأخرى الموصى بها:


  • 1 أرنب حوالي 2-3 كجم
  • 1 كوب من دم الأرانب
  • 3-4 جزر
  • 2 بصل
  • جذر الكرفس
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • كوب واحد من النبيذ الأحمر
  • ملح ، زعتر ، بابريكا ، فلفل ، بقدونس أخضر ، أوراق الغار
  • طرحون مرات.
  • يُقطع لحم الأرانب إلى قطع ويُسلق في الماء مع ملعقة صغيرة من الملح ، ويُزبد كثيرًا
  • يقطع البصل والكرفس والجزر والبقدونس والطرخون
  • عندما ينضج اللحم نصفًا يضاف الجزر والكرفس والبصل
  • عندما يكون جاهزًا تقريبًا ، أضف النبيذ الأحمر الممزوج بدم الأرانب والطرخون والبابريكا والفلفل وأوراق الغار والزعتر والخل
  • يُضاف الملح ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس الأخضر.

ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة فطيرة التفاح؟

  • - 500 مل حليب
  • -2 بيض
  • - 400 غرام طحين
  • -فانيلا
  • -4 ملاعق كبيرة سكر
  • -ملح
  • - نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • -زيت للقلي
  • -4 تفاح
  • - أعواد للأسياخ
  • - 100 جرام شوكولاتة + 2 ملاعق زيت
  • - ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات حساء الفول مع الطرخون

1 قطعة لحم خنزير مدخن (حوالي 750 جرام)
500 غرام الفاصوليا المجففة
2 بصل (حوالي 200 غرام)
1 جزرة كبيرة (حوالي 150 غرام)
1 جزر أبيض صغير (حوالي 50 جم)
شريحة سميكة من جذر الكرفس (حوالي 50 جم)
1 طماطم معلبة (400 جم)
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
5 سلك طرهون
2 خيوط زعتر
2-3 أوراق غار
1/4 باقة بقدونس
3 ملاعق صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت


حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني مع الطرخون


طبخ حساء نبات الطرخون

مكونات

  • 1 شمندر كبير
  • 1/2 جذر كرفس
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جزر
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 بصل أصفر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون المجفف
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • 2 بيض
  • 1 لتر من عصير المخلل
  • 2 لتر ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 غرام طماطم مقطعة في عصير طماطم

طريقة التحضير

إليك كيفية صنع وصفة حساء نبات الطرخون!

أولاً نقوم بتنظيف البصل ونقطعه ونضعه في الزيت الساخن حتى يتصلب. نتركه فقط حتى يتغير لونه قليلاً ويبدأ في الاختراق.

نرشها بالقليل من الماء الساخن حتى لا تحصل على طعم مكثف للقلي.

قشر الجزر وجذور البقدونس ، اقطعهم إلى أنصاف وأضفهم فوق البصل.

ننظف الكرفس ونقطعه إلى مكعبات ونضيفه إلى القدر على النار. اخلطي جميع المكونات جيدًا لبضع دقائق ، ثم أضيفي الماء الساخن.

بعد الغليان 2-3 ، أضيفي مكعبات البنجر الأحمر ، مقشر ومفروم ، وعندما يتغلغل ، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.

هذا هو الترتيب الذي نضيف به الخضار ، اعتمادًا على وقت الطهي.

عندما تتغلغل البطاطس قليلاً ، أضيفي مكعبات الطماطم وعصير المخلل.

اترك الحساء يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة تتشابك جميع النكهات ، ثم أضف الطرخون.

اخلطي بيضتين مع قليل من الملح ورشة من الفلفل ، وخففيها بالحساء الساخن وأضيفيها إلى الحساء بعد 5-6 دقائق من الطرخون.

سوف يثخن الحساء قليلاً ويخلط جيدًا. إذا كنت تحب الهوامش ، فقط امزجها مع القليل من الحساء.

دع الحساء يغلي لمدة 2-3 دقائق فقط ، أطفئ النار ، اترك الحساء يبرد لمدة 5 دقائق ثم أضف البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

* تذكر أنني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.


فيديو: كيف تطبخ حبة كاملة في برميل أنت لم ترى بالضبط هذه الوصفة (كانون الثاني 2022).