نخالة التمر خبز سريع



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مثالي كقطعة إفطار ، دافئة مع القليل من الزبدة في الأعلى ، هذا الرغيف مليء بمكونات لذيذة ومليئة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 11 نوفمبر 2014

1

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

إخفاء الصور

  • 2

    صب كوبين من الماء المغلي فوق التمر المفروم.

  • 3

    في وعاء منفصل ، اخفقي بيضتين قليلًا.

  • 4

    يضاف السكر البني إلى خليط البيض ببطء مع الخفق باستمرار.

  • 5

    عندما تصبح هذه المكونات كريمية ، أضف كوبًا واحدًا من دقيق القمح الكامل ومسحوق الخبز وصودا الخبز.

  • 6

    نضيف نصف خليط التمر وباقي دقيق القمح الكامل والنخالة والفانيليا.

  • 7

    يضاف خليط التمر المتبقي ويقلب في البقان المفروم.

  • 8

    توضع العجينة في صواني رغيف مدهونة بقليل من الزيت. اخبز لمدة 1 ساعة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب شوفان ملفوف سريعًا
  • 1 عبوة (8 أونصات) تمر (مقطع)
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/4 كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 × 3 بوصات بالطحين.

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء الخلط ويُضاف السكر. يقلب أو يخفق حتى يمتزج جيدًا.

نضيف الشوفان والتمر إلى الخليط الجاف ويقلب المزيج.

في وعاء صغير منفصل ، اخفقي البيض مع الحليب. يقلب في الزبدة المذابة والفانيليا. يُضاف المزيج الرطب إلى خليط الدقيق ويُقلب حتى يتجانس.

يُسكب المزيج في صينية الرغيف المُعدّة.

ضعي الخبز السريع في الفرن المسخن على الفور واخبزيه لمدة 55 إلى 65 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

دع الرغيف يبرد على الرف لمدة 10 دقائق قبل إخراجه من المقلاة.

بمجرد أن يبرد الرغيف ، قم بلفه وتخزينه طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.

قطعي خبز التمر إلى شرائح وقدميهما مع الزبدة أو الجبن الكريمي أو النكهة.


وصفة خبز نخالة القمح و # 8211 وصفة خبز النخالة

لم اعتقد ابدا ان خبز النخالة سيصبح بهذا الجمال أحب الملمس المسامي. أحببت مضغ الخبز ، أشعر بصحة جيدة عندما آكل هذا.

كان هذا الخبز تجربتي ، لقد قمت للتو بقياس المكونات الخاصة بي وخبزتها. مجرد إلقاء نظرة على تلك الملمس ، مثل مسامية جدا واسفنجي. عندما رأيت العجين لزجًا جدًا ، اعتقدت أن هذا الخبز سيكون كارثة ، لكن لدهشتي اتضح أنه الكمال. الآن هذه الوصفة ستكون في مرتي. سنستمتع بهذا لبضعة أيام.

هذا سهل التحضير أيضًا ، كما أنه يجعل الخبز المحمص أو المذاق المثالي لذيذًا فقط عند دهنه ببعض المربى أو المحفوظة فوقه عند تقطيعه إلى شرائح طازجة من الرغيف.

آمل أن تجرب هذه التجربة واسمحوا لي أن أعرف كيف سيظهر لك ..

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الراحة: ساعتان
وقت الخبز: 35 إلى 40 دقيقة
يصنع: 1 رغيف


مكونات:

نخالة القمح # 8211 1.5 كوب / 100 جرام
دقيق القمح # 8211 1.5 كوب / 180 جرام
طحين لجميع الأغراض / مايدا & # 8211 2 كوب + 1.5 كوب / 420 جرام
الخميرة الجافة # 8211 2 ملعقة صغيرة
العسل & ​​# 8211 3 ملاعق كبيرة
زيت # 8211 3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ & # 8211 2 كوب / 480 مل
ملح للتذوق


(كوب واحد بحجم 240 مل)

نأخذ الخميرة في وعاء ، نضيف 1/4 كوب من الماء الدافئ ، نضيف العسل ونتركه لمدة 5 دقائق.

الآن نأخذ نخالة القمح في وعاء ونضيف الماء الدافئ المتبقي ونخلط جيداً. دعه يجلس لمدة 5 دقائق.

أضف الآن الزيت وماء الخميرة ودقيق القمح و 2 كوب من الطحالب واخلطهم جيدًا. اعطها مزيج جيد. ستكون العجينة لزجة جدًا.

الآن قم بتغطية هذا بطبق واتركه دافئًا في مكان ما حتى يتضاعف حجمه ، على الأقل لمدة ساعة.

بعد أن يرتفع ، أضيفي 1.5 كوب من الدقيق واعجن جيدًا. يمكنك استخدام مغرفة وخلطها جيدًا جدًا. هذا يطور الغلوتين. سيظل العجين لزجًا ولكن قليل المرونة.

الآن قم بزيت مقلاة الرغيف جيدًا ، واسكب العجين فيها وقم بتنعيم الجزء العلوي.

دعه الآن يرتاح لمدة 30 إلى 45 دقيقة في مكان دافئ.

خلال آخر 10 دقائق من الارتفاع. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

الآن ضع المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة في 200 درجة مئوية بعد ذلك خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى.


9 دائري & # 8212 خبز النخالة السريع بالتمر


إنه عيد الشكر. لقد ربحت & # 8217t أكرهك بكل التفاصيل لما أنا ممتن له ، لكنني حقًا ممتن لكثير من الأشياء هذا العام. بما في ذلك زوجي، الذي أشعر بالامتنان الشديد له ، جزئياً على تصويره الممتاز (لقد التقط كل هذه الصور وحررها بشق الأنفس من أجلي).

شيء آخر أنا ممتن له هو الخبز السريع. أعلم أنه قد يكون الغش في طيف الخبز ، مثل معظم أنواع الخبز السريع لا تتطلب أكثر من خليط لتوضع في صفيحة وتُخبز. إنه مجرد & # 8212 سريع. وعلى الرغم من أن جزءًا مني يفتقد عملية ترك العجين يرتفع ، ويعجنه ، ويتركه يرتفع مرة أخرى ، ويشكله ، ويتركه يرتفع مرة أخرى & # 8230 تنهد & # 8230 أحيانًا يكون من الأجمل عدم الاضطرار إلى القيام بكل هذا العمل.



أنا ممتن أيضًا لأن لدينا عددًا كبيرًا من التمور في منزلنا بشكل عشوائي ، مما ألهمني لأخبز خبزًا يحتوي على التمر كلاعب نجم. لم & # 8217t يبدو فاتح للشهية في البداية ، فماذا مع النخالة والتمر الطري ولحوم الجوز (؟) & # 8212 ولكي نكون صادقين ، لم يكن أبدًا أفضل بكثير أثناء تحضير الخبز & # 8212 ولكن بمجرد خروجها من الفرن ، كان المطبخ يلفه رائحة طيبة التمر الدافئ القلبية الحلوة. وكان الطعم أفضل.



ولذا كنت ممتنًا لحقيقة أنني استخدمت التمور العشوائية جيدًا ، وأن الخبز كان سهل التحضير ويتطلب القليل من المكونات (على الرغم من أن بعضها غريب ، بما في ذلك التمر والنخالة و & # 8230 مرة أخرى ، لحوم جوز الهند؟) وأنني كنت قادرًا على ذلك لمشاركتها مع عائلتي ، وأنا أيضًا ممتن لها. وأنا ممتن لأنني أيضًا شاركت هذه الوصفة معك ، وعلى الرغم من أنك قد تتجنبها في البداية وعدم جاذبيتها الواضحة ، إلا أنني أتحداك أن تلتقط بعض التواريخ وتجربتها.


لكن، كما قلت، لقد ربحت & # 8217t ضجرتك بكل شيء أنا ممتن له. لكن شكرا لقراءة هذا.

استخلاص المعلومات
: ليس هناك الكثير لتغييره. كان هذا أحد أبسط أنواع الخبز التي صنعتها على الإطلاق. ما عليك سوى خلط المكونات ، ووضعها في الفرن ، وفويلا. يم.

خبز النخالة السريع
بإذن من متعة الطبخ

يصنع رغيفين مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة

سخن الفرن إلى 350 درجة.
يحضر:
2 كوب تمر مفروم
صب عليها:
2 كوب ماء مغلي
في وعاء منفصل ، اخفقي حتى تصبح خفيفة:
2 بيض
أضف ببطء مع الضرب باستمرار:
3/4 كوب سكر بني أو 1/2 كوب عسل أسود (كنت أستخدم السكر البني)
عندما تكون هذه المكونات كريمية ، أضف:
1 كوب دقيق الحبوب الكاملة (لقد استخدمت القمح الكامل # 8230 هل هناك فرق كبير؟)
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مزدوج المفعول
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
أضف نصف خليط التمر و:
1 كوب دقيق الحبوب الكاملة (أو القمح الكامل)
2 كوب نخالة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
أضف خليط التمر المتبقي و:
1 كوب أو أقل من لحوم الجوز المفرومة (استخدمت البقان المفروم ووجدت أن هذا كان قريبًا بدرجة كافية)
توضع العجينة في صواني رغيف مدهونة بقليل من الزيت. اخبز لمدة 1 ساعة.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الزيت النباتي
  • نصف كوب بقان أنصاف
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 3/4 كوب من التمر المفروم ناعماً (4 أونصات)
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيض كبير
  • 1/2 كوب زيت كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 كوب سكر حلويات
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

سخن الفرن إلى 375 درجة. قم بتغطية ثلاثة أواني رغيف صغيرة بحجم 6 × 3 بوصات برذاذ الزيت النباتي. افرد جوز البقان على صينية خبز وحمصه حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 8 دقائق. دعها تبرد ، ثم تنقسم إلى قطع كبيرة. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق مع السكر البني الفاتح والحبيبات والبيكنج بودر والملح. يقلب في الزبدة. نضيف البقان ونعصر خليط الستروسل في كتل كبيرة.

في قدر صغير ، يُغلى الحليب على نار هادئة مع ترك التمر ليبرد قليلاً. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق السكر مع البيض والزيت حتى يمتزجوا. اخفقي الحليب والتمر والفانيليا حتى تمتزج. أضف المكونات الجافة كلها مرة واحدة واضرب على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط ناعمًا. انشر الخليط في المقالي ورشيها بالستريوسيل. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون ، وبعد إدخال عود أسنان في الوسط يخرج مع القليل من الفتات الرطبة المرفقة. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلب الرغيف على الرف.

في وعاء صغير ، قلبي السكر والزبدة والحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يرش الصقيل فوق الرغيف الدافئ ويبرد تمامًا قبل التقطيع.


شاهد الفيديو: الخبز الأسمر بطحين البر الحبة الكاملة مع شام الاصيل (أغسطس 2022).