وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

فاصوليا بيضاء جافة مع نقانق كوريزو صغيرة

فاصوليا بيضاء جافة مع نقانق كوريزو صغيرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُقطف الحبوب وتُغسل وتُنقع في الماء المغلي. غطي الوعاء بغطاء واترك الفاصوليا تنقع لمدة 3 ساعات.

بعد هذا الوقت ، صفي الماء (الذي تحول إلى اللون الأصفر في هذه الأثناء) واغلي الفول مرتين على التوالي بالماء الساخن.

أثناء غليان الفاصوليا ، قم بإعداد المكونات الأخرى.

يُقلى النقانق قليلاً ، في المقلاة التي سيُطهى فيها الطعام ، على نار خفيفة وبزيت كافٍ.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى في قدر مع النقانق.

اغسل الفلفل ، ونظف السيقان والبذور ، وقطّعها إلى قطع صغيرة واقليها مع البصل والنقانق على نار خفيفة.

اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات واقليها مع: البصل والفلفل والنقانق.

قشر الجذور (جزر ، بقدونس ، كرفس) ، اغسلها وقطّعتها واقليها على نار خفيفة مع الخضار والنقانق الأخرى. عندما تنضج الخضار ، أضف 500 مل من الماء واترك الطعام يغلي على نار خفيفة حتى تصبح جميع المكونات ، والفاصوليا جاهزة.

نختار الشبت ونغسله ونقشره ونقطعه إلى قطع صغيرة.

بعد غلي الفاصوليا في ماءين (ساخنة بالضرورة حتى لا تتجمد) ، صفيها وأضيفيها إلى المقلاة مع الخضار والنقانق. أضيفي الماء الساخن إذا لزم الأمر واتركي الطعام يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ثم تبليه بالملح والفلفل والشبت وأطفئي النار على الموقد.

يتم تقديم الطعام مع مخللات متنوعة.



فيديو: مطبخ ام وليد نسيتي منفختيش اللوبيا. طريقة روعة للطهي (أغسطس 2022).