وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وصفة Ponche de Frutas (لكمة الفاكهة المكسيكية)

وصفة Ponche de Frutas (لكمة الفاكهة المكسيكية)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب

هذه النكهة المكسيكية لذيذة للغاية ، وتشعر بالغرابة على الرغم من توفر جميع المكونات بسهولة. مشروب حفلة رائع لحفلة حديقة صيفية أو حفلة شواء.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 20

  • 1 لتر (1 3/4 مكاييل) من الشاي الأسود المخمر القوي
  • 200 جم (7 أونصة) سكر ناعم
  • 3 حبات برتقال ، معصور
  • 3 حبات ليمون ، معصور
  • 225 جرام عنب أخضر بدون بذور ، نصفين
  • 225 جم (8 أونصة) من البرقوق منزوع الحجارة ومكعبات
  • 1 أناناس - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • ثلج مجروش

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. قم بغلي الشاي الأسود وإضافة السكر بعد إزالة أكياس الشاي أو أوراقه. يقلب حتى يذوب السكر. يبرد في الثلاجة حتى يبرد.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج عصير البرتقال وعصير الليمون والعنب والخوخ والأناناس. يضاف السكر ومزيج الشاي ويضاف الثلج المسحوق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

نجاح باهر! -28 مايو 2012

بواسطة CLEMO13

هذه الوصفة تصنع مشروبًا رائعًا ولذيذًا ومرضيًا. لقد صنعت أنا وزوجتي أول استحمام للأطفال وكل من جربناه استمتعوا به كثيرًا. يعمل المزج اللطيف للنكهات المتعددة معًا بشكل رائع. كنت متشككًا في إضافة الشاي ، لكنني فوجئت بسرور لأنه لا يغلب عليه ، وبدلاً من ذلك ، فقد جلب مذاق الفاكهة أكثر إلى المقدمة. أود أن أوصي بهذه الوصفة لأي شخص يبحث عن مشروب يرضي الجميع. بالإضافة إلى جاذبيتها المضافة للفاكهة الطازجة التي تطفو في الأعلى ، فإنها تجعل العين إضافة ممتعة لأي طاولة. إنها سلطة فواكه في كوبك! - 16 فبراير 2003

بواسطة انجي

لقد كتبت كما هو مكتوب. وكانت طريقة حلوة. (وأنا أحب الحلويات) كان علي إضافة 3 أكواب أخرى من الشاي الأسود القوي. سأقوم بعمل هذا مرة أخرى ولكن مع كمية أقل من السكر. - 26 مايو 2009


بانش فواكه مكسيكية ساخنة | بونش

هذه الوصفة المكسيكية الساخنة للفواكه هي وصفة تعلمتها شقيقتي ، فانيسا وياركو ، منذ سنوات عديدة من تيا ماجاريتا التي تقيم في مكسيكو سيتي. فيما يلي الوصفة ، مصحوبة ببضع كلمات من فانيسا.

كان ذلك في أحد أمسيات شهر ديسمبر الباردة في مكسيكو سيتي عندما تذوقت لأول مرة لكمة الفاكهة المكسيكية الساخنة ، والمعروفة أيضًا باسم بونش نافيدنيو. تتطور نكهته الغنية باستخدام جميع المكونات الطبيعية من الفواكه الطازجة مثل تيجوكوت والجوافة إلى بيلونسيلو ، المُحلي. هذه هي الوصفة التي علمتني إياها تيا مارغريتا عندما أدركت كم كنت مفتونًا بهذا الإكسير العطري. آمل أن يسخن روح عطلتك كما فعلت في ليلة باردة من ديسمبر في المكسيك.

مكونات:
6 ليترات ماء
8 تيجوكوت
6 ثمار تمر هندي نيئة
8 قطع 3 إنش من قصب السكر الخام مقشرة ومقطعة طولياً
3 أعواد قرفة مكسيكية 5 بوصة
5 حبات تفاح منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 7.5 أوقية. مخاريط بيلونسيلو (أو لتذوق قصب السكر الخام ، يمكن استخدام سكر قصب كبديل)
2 كوب زهرة الكركديه الجافة
15 حبة برقوق
10 جوافة مقطعة إلى أرباع (أو كاملة ، حسب التفضيل)

  1. في قدر صغير ، قم بغلي تيجوكوت والتمر الهندي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخيوط ناعمة. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قشر المسامير باليد. كسر القشرة الخارجية لفاكهة التمر الهندي واستخراج اللب.
  2. في قدر كبير منفصل ، يُغلى الماء على نار متوسطة عالية. أضف قصب السكر والقرفة والتفاح والبيلونسيلو وزهور الكركديه. طهي لمدة 30-45 دقيقة.
  3. خففي الحرارة وأضيفي المقشر ولب التمر الهندي والخوخ والجوافة. يُطهى لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى تنضج النكهات جيدًا.
  4. قدميها ساخنة مع ملاعق مليئة بالفواكه. تُزين بقصب السكر الخام وعيدان القرفة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الويسكي أو روحك المفضلة لتحويل هذه الوصفة إلى مشروب بالغ لذيذ!

ملحوظة: يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة في قدر من الفخار على حرارة متوسطة وطهيها لمدة 6 إلى 8 ساعات. يمكن استخدام Jarred tejocotes بدلاً من تلك الطازجة ويمكن العثور عليها عادةً في محلات السوبر ماركت اللاتينية. لا تحتاج إلى الغليان حيث تم تحضيرها بالفعل في شراب ، ولكن لا يزال من الضروري تقشيرها. لا تتردد في الإبداع مع هذه الوصفة وإضافة الفواكه المفضلة لديك!


مكونات ponche de frutas المكسيكي

Ponche هو في الأساس ماء محلى بيلونسيلو، مخروط من السكر غير المكرر. يمكنك العثور عليها في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية تحت أسماء مختلفة. ثم تقوم بتتبيل هذا الماء المحلى ببعض القرفة ، ثم تضيف فواكه مختلفة. الصغير الذهبي تفاح هوثورن موطنها المكسيك وهي أحد المكونات الأساسية ، كما هي الجوافةوهي فاكهة استوائية خضراء صغيرة وقصب السكر الطازج المقشر والخوخ. تمر هندي، وهو لب منعش إلى حد ما يستخدم غالبًا في الطبخ الهندي ، ويضيف نكهة حامضة مميزة إلى المزيج.

لإعطاء بونش نكهته الحامضة المميزة ، يمكنك استخدام جامايكا (زهرة الكركديه) بدلا من التمر الهندي.

عادة من الصعب العثور عليها قصب السكر و ال تفاح الزعرور الصغير في محلات السوبر ماركت الكندية. ومع ذلك ، تبيع المتاجر اللاتينية مزيج بونش في برطمانات زجاجية الذي يحتوي على كلاهما وكذلك الجوافة الناضجة.

إذا كان بإمكانك الوصول إلى أنواع طازجة ، أضف 500 غرام من الزعرور و 3 قطع من قصب السكر حوالي 15 سم لكل منها. قسّم كل قطعة طوليًا إلى 3 قطع أرق. أيضًا ، في حالة استخدام الزعرور الطازج ، قم بإضافته مع مخروط السكر والقرفة. يستغرق الطهي وقتًا أطول ، بينما يجب إضافة أزهار الكركديه وقصب السكر لاحقًا مع باقي الفاكهة.


تعليمات

في قدر 6 لتر أو أكبر ، احضر الماء والسكر والقرفة حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي الكرات الصغيرة وقصب السكر واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، أضف التفاح واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.

أضيفي الجوافة والبرقوق والزبيب وقرون التمر الهندي وأزهار الكركديه والبرتقال والقرنفل واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح الفاكهة طرية. لا تريد أن تتفتت الفاكهة تمامًا ، لكن يجب أن تكون طرية بدرجة كافية لتثقب بالشوكة ، باستثناء قصب السكر.

اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. تذوق البونش للحلاوة واضبطه بإضافة المزيد من السكر. يمكنك ترك البونش ينضج على نار هادئة لساعات لتكثيف نكهته. إذا سمحت لها بأن تنضج لفترة طويلة ، أزل البرتقال لمنع القشر من جعل المشروب مرًا.

قدم بونش دي فروتاس في أكواب وزين كل منها بعصا قصب السكر من القدر. لقطة من الروم الغامق للبالغين طعمها جميل في هذا الشتاء الدافئ. من المعتاد مضغ قصب السكر بعد الانتهاء من شرابك. كما أنني أستمتع بتناول الفاكهة في قاع الكوب الخاص بي ، ولكن يمكنك تصفية المشروب كما تقدمه للضيوف إذا كنت تفضل ذلك.


كيفية جعل بونش دي فروتاس نافيدنيوس

اغسل الأناناس والموز جيدًا. ثم أضيفيها إلى قدر كبير واتركيها تغلي واتركيها على نار هادئة بعود القرفة والقرنفل في قدر كبير لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بمجرد أن يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، قم بتصفيته واحتفظ بالسائل وعود القرفة. يمكنك الآن التخلص من القشرة والقرنفل.

أضف ستة أكواب من الماء والسكر حسب الرغبة إلى ماء الأناناس / لسان الحمل. أستخدم سكرًا أقل بكثير مما هو مستخدم تقليديًا في غواتيمالا ، لذا أقترح أن تبدأ بنصف الكمية المطلوبة في الوصفة ثم تضيف المزيد حسب الذوق.

بعد تنظيف وتحضير ما تبقى من الفاكهة ، قطّعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى السائل في القدر.

يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفاكهة ولكن لا تنضج. ابشر جوزة الطيب الطازجة عندما تكون جاهزة للتقديم.

حافظ على دفء ponche de frutas على الموقد أو في الطباخ البطيء. وبهذه الطريقة يكون الجهاز جاهزًا لتقديم الخدمات للأصدقاء والعائلة الذين يتوقفون.


بونش نافيدنيو

P onche: يبدو وكأنه وعاء فقاعات من سلطة فواكه ساخنة. رائحتها مثل الجنة. إنه رمز كلاسيكي لعيد الميلاد في سان ميغيل دي أليندي - كما هو الحال في جميع أنحاء المكسيك - وينتمي أيضًا إلى خطط عيد الميلاد الخاصة بك.

مثل بوساداس الرياح في شوارع سان ميغيل ، بونش إلى "الحجاج" على أبواب البيوت. يتم الاحتفاظ بالقدر دائمًا ساخنًا وجاهزًا للضيوف. الرائحة التي تنجرف عبر المنزل أثناء غليانه على الموقد هي مادة مسكرة بالفعل.

هناك المئات من الوصفات المكسيكية الأصيلة ل بونش. كل طباخ ومطبخ مكسيكي له تنوعه المفضل. لكن كل منهم لديه شيئين مشتركين.

الاول هو تيجوكوتس. هذه الفاكهة الصغيرة التي تشبه التفاح في موسمها في المكسيك في وقت العطلة وهي ضرورية لصنع أصيلة حقًا بونش نافيدنيو..

تيجوكوتس هي في الواقع ثمرة شجرة الزعرور. إنها تشبه إلى حد ما تفاحة السلطعون ، لكن نكهتها الحامضة فريدة من نوعها. لديهم لون جميل يتراوح من البرتقالي إلى الأصفر الذهبي ونكهة مميزة - في مكان ما بين البرقوق والمشمش. تيجوكوتس لها تاريخ طويل. دعاهم الأزتيك تكسوكوتل واستخدمت في حفظ الفاكهة يسمى texocotzopelloti.

كل تقليدي بونش وصفة جديدة تيجوكوتس. في المكسيك ، يمكنك العثور عليها في السوق في هذا الوقت من العام. في بقية أمريكا الشمالية وأوروبا - حظ سعيد! في الماضي ، كان من المستحيل تقريبًا العثور عليهم. الآن يمكنك أحيانًا شرائها من محلات البقالة المكسيكية. غويا فودز تبيع المعبأة في زجاجات تيجوكوتس. الملمس أكثر جيلاتينية ، لكنها ستعمل. قد تتمكن أيضًا من طلبها عبر الإنترنت. إذا كان البحث فارغًا ، فيمكنك الاقتراب بشكل معقول من خلال استبدال برتقال ذهبي أو برقوق أصفر طازج.

اثنين من المكونات القياسية الأخرى في بونش وصفات قصب السكر الطازج و بيلونسيلو شكل السكر البني الداكن في المخاريط. أصبح كلاهما أكثر شيوعًا في محلات السوبر ماركت الأمريكية والمتاجر المتخصصة.

8 لتر ماء
1 رطل تيجوكوتس
3 حبات برتقال كاملة
8 جوافة
2 رطل من قصب السكر
1 رطل برقوق منزوع النواة
3 كمثرى
1 ج زبيب
6 أونصة جوز مفروم خشن
3 أعواد قرفة
1/2 م قرنفل كامل
2 1/2 رطل بيلونسيلو
3 ج.براندي أو رم (اختياري)

في قدر متوسط ​​الحجم ، احضر لترًا من الماء ليغلي. أضيفي المقالي ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق حتى تنضج. انزع الفاكهة وقشرها واقطع الأطراف الصلبة.

تحضير الثمار: قشر قصب السكر وقطعه إلى رصائع. انزع السيقان والنوى من الكمثرى وقطّعها إلى قطع كبيرة. قطع الجوافة والبرقوق إلى نصفين. غص البرتقال بالقرنفل. قطع مخروط بيلونسيلو إلى قطع كبيرة.

في قدر كبير جدًا (مثل استخدام جدتك للتعليب) ، احضر الماء المتبقي ليغلي. نضيف جميع الفواكه والمكسرات إلى القدر ونغليها مرة أخرى. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التحريك برفق بين الحين والآخر. أضف القرفة والقرفة. ينضج لمدة نصف ساعة أخرى.

ازالة من الحرارة. ضع في أكواب ، وتأكد من أن كل كوب يحتوي على بعض قطع الفاكهة والمكسرات. أضف الروم أو البراندي إلى كل كوب حسب الرغبة.

يقدم ساخنا. سوف تقدم ما لا يقل عن 30 حصة.

البدائل: إذا لم تجد بيلونسيلو استخدم السكر البني الداكن.

اقتراحات: بونش هو شكل من أشكال الفن مع العديد من الاختلافات التي يوجد بها طهاة مكسيكيون. بعض الوصفات تتطلب التفاح ، والبعض الآخر كمثرى ، والكثير يستخدم كلاهما. ستتضمن العديد من الوصفات قرون التمر الهندي. يضيف بعض الطهاة جامايكا مشروب يخمر من أزهار الكركديه المجففة. لا يزال آخرون يحبون إضافة بذور الرمان. استخدام القليل من الخيال الخاص بك بونش ستكون الوصفة خاصة بك.


Ponche: Or My Mom & # 8217s الفاكهة الدافئة للعام الجديد

نشأت في مكسيكو سيتي ، اعتادت أن تصنع أكثر الأشياء التي لا تصدق بونش أو لكمة الفاكهة الدافئة, كل عام جديد وعشية # 8217s. مرة واحدة فقط في السنة.

اعتدت أنا وأخواتي أن نسير المطبخ صعودًا ونزولًا أثناء تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ورمي المكونات & # 8211 التي كان الكثير منها متاحًا فقط في هذا الوقت من العام في الأسواق & # 8211 في وعاء عملاق. لترويض نفاد صبرنا ، كانت تقشر بضع قطع من قصب السكر الطازج المقصود إدخاله في هذا القدر ، وتقطعه إلى أعواد أصغر ، حتى نتمكن من مضغ وامتصاص عصيره المنعش ، ببطء شديد ، بينما كنا ننتظر بونش أن تخدم.

من قبيل الصدفة ، فإن بونش كان دائمًا على استعداد لأن الضيوف كانوا على وشك الدخول من الباب. بعد ذلك ، كانت تبدأ في وضع البونش في أكواب كبيرة كما نطلب كل منا طلباتنا. طلبت المزيد من قصب السكر و تيجوكوتس، أو crabapples ، طلبت إحدى أخواتي الحصول عليها بدون زبيب ، وأخرى بدون فاكهة ولكن فقط سائل الثقب ، وأخرى مع فاكهة إضافية بدون خوخ.

بعد أن يتم تقديم الأطفال ، تمسك بزجاجة الروم وترفع بونش للكبار. كان الجميع يمسكون أكوابهم بكلتا يديه ، محاولين أن يشربوا وجههم بينما كان البخار يغطي وجوههم مع كل محاولة ، حيث كان يتم تقديمه ساخنًا جدًا.

مع استمرار الحياة في بعض الأحيان ، انفصل والداي. منذ زمن بعيد ، في الواقع. لا بد أنني كنت في الرابعة عشرة من عمري أو نحو ذلك. منذ ذلك الحين ، قامت أمي بعمل بونش مرة واحدة فقط في ليلة رأس السنة الجديدة ، عند أهل زوجي في بلدة فالي دي برافو الصغيرة ، بعد ولادة ابني الأكبر. لقد كانت جيدة بشكل جنوني بونش من اي وقت مضى.

انا محظوظ جدا بالرغم من ذلك على الرغم من أن والداي مطلقان ، ولا يمكنني قضاء عام جديد & # 8217s مع جميع أخواتي وعائلاتهم ووالدي ، كما لو كانا زوجين ، إلا أننا نجتمع كثيرًا قدر الإمكان. نحن جميعًا نتقدم في العمر ، بالطبع ، لكن الجميع لا يزالون هنا ، يمشون جنبًا إلى جنب.

في معظم السنوات ، أقضي العام الجديد & # 8217s مع أهل زوجي وعائلة زوجي & # 8217s بأكملها. على الرغم من أنهم لا يصنعون & # 8217t بونش، حماتي تصنع طبق تمال اللئيم ، وجميع أحفادها (هم كثيرون!) لديهم انفجار. هذا العام ، أخطط لجعل أمي & # 8217s السنة الجديدة & # 8217s لكمة. ربما ستأتي أمي للزيارة ، لا أحد يعرف أبدًا.

أنا أكثر حظًا ، وأنت أيضًا محظوظ ، لأنني اتصلت بأمي صباح أمس للحصول على بعض التفاصيل الإضافية حول الوصفة.

لذا & # 8230 أشاركك الوصفة لأقولها غراسياس. شكرًا على السماح لي بالدخول إلى منازلكم بوصفاتي وقصصي. شكرًا لك على الوقت الذي قضيته في الكتابة وقول مرحبًا. شكرًا لك على مشاركة قصصك معي لإخباري بما جربته أو تأمل في تجربته في مطبخك. أيضًا لإخباري بما لا تريد تجربته & # 8217t.

لأن الطعام يربطنا جميعًا. ولأن ملف بونش تذوق طعمه تقريبًا بالأمس عندما صنعته لأولادي ، كما لو كانت أمي تصنعه لفتياتها. أتمنى أن يكون مذاقها أحلى بالنسبة لك ، لأي شخص ومتى قررت صنعه.


وصفة بونش دي فروتاس (لكمة الفاكهة المكسيكية) - الوصفات

عيد الميلاد قادم وأنا متحمس جدًا للذهاب إلى المكسيك. نتطلع أنا وزوجي إلى تناول كل أنواع الأطعمة اللذيذة التي فاتناها تاكو آل باستور ، كوشينيتا ، تيريتاس دي بيسكادو و بعض الخلد اللذيذ. هناك شيء واحد في قائمتي لا يمكنني الحصول عليه إلا خلال عيد الميلاد وأنا أتطلع إليه بشدة: بونش دي فروتاس نافيدنيو!

صورة تم التقاطها بواسطة Protoplasma K وجدت على Flickr.com بترخيص CC BY-SA 2.0

بونش نافيدنيو عبارة عن ثمرة فاكهة دافئة مصنوعة من الكثير من الفواكه اللذيذة والمحليات الطبيعية. معظم العائلات تحتفل ب بوساداس التي تبدأ في 12 ديسمبر مع مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية و بونش دائما في الجوار. عادة ما يتم صنع هذا المشروب التقليدي في قطعة أرض طينية وعلى نار منخفضة.

بعض المكونات التي عادة ما تستخدم في بونش نكون كانيلا (قرفة)، تاماريندو, فلور دي جامايكا (زهرة الكركديه) ، بيلونسيلو وقصب السكر. مثل جميع الوصفات الجيدة ، يمكنك اختيار الفاكهة والتحلية التي تفضلها وجعلها خاصة بك. أدناه وصفة ل بونش نافيدنيو النمط المكسيكي. لا تتردد في استبدال أو إضافة أي فواكه أخرى تعتقد أن مذاقها جيد ، وبالطبع ، يمكنك إضافة القليل من التكيلا أو الروم أو أي روح أخرى لمنحها دفعة إضافية!

Receta para Ponche Navideño

الصورة التي التقطتها تارا شميدت وجدت على Flickr.com بترخيص CC BY 2.0

المكونات

4 لترات دي أغوا
1 كونو دي بيلونسيلو (المعروف أيضًا باسم بانيلا) أو أزوكار مورينا
4 palitos de canela
500 جرام من اللوحات الجدارية (مجموعة متنوعة من التفاح البري)
750 جراموس دي جوايابس
1.5 تازاس دي مانزانا بيكادا
1 تازة دي بيرا بيكادا
2 Pedazos de caña de azúcar

Elaboración

  1. Coloque agua en una olla grande (de preferencia de Barro)
  2. Agrega el piloncillo y la canela y cocina por 15 minutos. Si estás usando tejocotes frescos، Apprgalos en este momento.
  3. مكونات Agrega el resto de los.
  4. Deja todo cocinar a fuego bajo por 1 hora aproximadamente.
  5. Sirva caliente، de preferencia en una taza de barro، y apprgue el ron o tequila al servir.

تعليقات

كما ترى ، الوصفة سهلة للغاية ومباشرة. إذا لم تجد طازجًا تيجوكوتس، يمكنك البحث عن الصنف المعلب وإضافته في الخطوة 3 لأنه سيكون طريًا بالفعل. يمكنك أيضًا إضافة ملفات نارنجاس لمزيد من نكهة الحمضيات والزبيب لمزيد من الملمس. تأكد من تقطيع الفاكهة إلى شرائح صغيرة بما يكفي لتناسب أكوابك.

إذا كان بإمكانك العثور بسهولة على طعام مكسيكي في بقالتك المحلية ، فيمكنك البحث عن علبة تحتوي على جميع بونش مكونات. قد تختلف التعليمات حسب العلامة التجارية ، ولكن عادة ما تقوم بخلطها بالماء وتسخينها وتكون جاهزة.

الوصفة التي أدرجتها تكفي لحوالي 12 جزءًا ، ولكن إذا كنت ستقيم حفلة عيد ميلاد كبيرة وترغب في اتباع وصفة لـ 40 ، فإن الفيديو أدناه يناسبك.

ما هي بعض الوصفات النموذجية من بلدك خلال هذا الموسم؟ هل لديك شيء مشابه لـ بونش في بلدك؟

قم ببناء المفردات وممارسة النطق والمزيد باستخدام Transparent Language Online. متاح في أي وقت وفي أي مكان وعلى أي جهاز.


المزيد من وصفات يلو بانش

فيما يلي 3 وصفات أخرى لكمة الحفلة الصفراء لتجربتها!

  • وصفات لذيذة للحفلات والاستحمام.
  • أحب أن أصنع وصفة الشمبانيا هذه في الأعياد
  • لكمة تخرج ذهبية صديقة للعائلة.

كل من هذه الوصفات لكمة لها مزيج مختلف من النكهات. ومع ذلك ، تم تصميم لكمة التخرج خصيصًا للجمهور الأصغر سنًا.


عيد الميلاد في تشرين الثاني (نوفمبر) اليوم الرابع وصفة + وصفات لكمة الفاكهة المكسيكية التقليدية و # 038 فلان!

من 7 إلى 10 تشرين الثاني (نوفمبر) ، دُعيت إلى عيد الميلاد السادس والعشرين في تشرين الثاني (نوفمبر) بصفتي مدونًا ومغردًا على موقع Gastropost. لقد كانت تجربة رائعة! ألق نظرة على مجموعة تغريداتي هنا ، وصفات + وصفات اليوم الأول ، وصفات + وصفات اليوم الثاني ، وصفات + وصفات اليوم الثالث!

كانت آخر جلسة لعيد الميلاد في تشرين الثاني (نوفمبر) لعطلة نهاية الأسبوع في وقت مبكر من صباح يوم الاثنين. قد تعتقد أنه بعد ليلة من الحفلات (بالنسبة لمعظم الناس ، ليس أنا ، أنا & # 8217m لست شريكًا لول) ربما كان هناك الكثير من الأشخاص يختارون النوم على مدار الساعة 9 صباحًا ، ولكن ليس عندما حصلت على هذا النوع من مقدمي العروض الرائعة #JasperCIN لديها! لم تكن هناك طريقة كنت أفتقد فيها عرضًا توضيحيًا من دانيال براون وإدغار جوتيريز من Tres Carnales / Rostizado!

آخر جلسة لعيد الميلاد في نوفمبر مع داني وأمبير إدغار من Tres Carnales!

كانت جلسة داني وإدغار # 8217 تدور حول الكريسماس بلمسة مكسيكية!

& # 8220 دون & # 8217t تخاف من المكونات المكسيكية! & # 8221

شارك في العرض بونش دي فروتاس بنش الفاكهة المكسيكية التقليدية وتاماليس وفلان دي كويسو. احصل على وصفات لاثنين من هذه العناصر أدناه:

مكونات بانش دي فروتاس الفاكهة المكسيكية التقليدية.

أحببت الوقت الذي أمضاه داني وإدغار في عرض كل مكون كانا سيستخدمانه في العرض التوضيحي ، وتحدثا عن طعم كل مكون وأين يمكنك الحصول عليهما & # 8211 القرفة المكسيكية والقرنفل والحميض وقصب السكر والجوافة والخوخ ، فاكهة هوثورن.

& # 8220 القرفة المكسيكية طعم أقوى ، زهري ، مألوف ، لكن مختلف. & # 8221

توجه إلى أقرب متجر بقالة لاتيني للحصول على هذه العناصر & # 8211 أو مجرد الحصول على واحدة من هذه الفاكهة المعبأة بسهولة في جرة & # 8216 بونش! & # 8217 فقط 8 دولارات وهو كل ما تحتاجه بونش دي فروتاس.

الرياء بمكونات بونش دي فروتاس!

أوضح داني أن بونش دي فروتاس يُقدم تقليديًا عندما يكون الجو باردًا ، في الأيام التي تسبق عيد الميلاد. كان لديهم أكواب ليحاول الجميع تجربتها وكانت لذيذة للغاية. دافئ ورائع. لقد منحك شعورًا احتفاليًا للغاية & # 8211 ويذكرني بشراب التفاح الساخن (ولكن أفضل!)

بونش دي فروتاس (بانش الفاكهة المكسيكي التقليدي) من تريس كارناليس! لذيذ.

Flan de Queso (حلوى أمريكا اللاتينية المثالية) من Tres Carnales!

Edgar demo-ed Tamales and Flan de Queso. عرض إدغار تاماليس وفلان دي كويسو. نصيحة PRO لـ Tamales: أنت تعرف أن الخليط جاهز إذا أسقطت دفعة اختبار في الماء وتطفو إلى الأعلى. ثم & # 8217s على استعداد للذهاب! في Tres Carnales ، يكسبون حوالي 200 تامال في اليوم! يمكنك أن تسرع في ذلك عندما تجعله كثيرًا (Edgar = سريع مع تاماليس!)

لم نتمكن من تجربة أي شيء (لأنهم يستغرقون وقتًا طويلاً للطهي وكانت هذه جلسة صباحية مبكرة!) ولكننا حاولنا تجربة Flan de Queso بعد أن أوضح Edgar كيفية صنع ذلك! فطيرة Flan ليست حلوى عطلات نموذجية للغاية في المكسيك & # 8211 شخصًا يتناولونها على مدار العام ، لكنها لا تزال حلوى جميلة ومختلفة يتم عرضها خلال العطلات. يسميها داني & # 8220 الحلوى المثالية لأمريكا اللاتينية! & # 8221

شكرًا على الجلسة الرائعة داني وأمبير إدغار!

لقد كانت جلسة رائعة أخرى لتتوج عطلة نهاية أسبوع من الجلسات الرائعة. شكرًا لك داني وأمبير إدغار على مشاركة أفكارك ومشاركتك في عيد الميلاد في نوفمبر! بعد ذلك ، تحدثنا مع الاثنين (وحصلنا على الصورة أعلاه) ، وشارك إدغار كيف كان متوترًا جدًا / قلقًا بشأن مغادرة المطعم في عطلة نهاية الأسبوع (ومرة أخرى في عطلة نهاية الأسبوع الماضية). يمكنك أن تقول إنهم متحمسون جدًا للطهي وتقديم الأفضل لعملائهم. أنا & # 8217m سعيد لأنني حصلت على فرصة لقضاء بعض الوقت معهم في #JasperCIN!

شكرا لك على الذكريات الرائعة!

وبعد ذلك عدنا إلى إدمونتون! كان هناك غداء في اليوم الأخير يمكننا أن نحضره & # 8217ve أيضًا ، لكننا أردنا المراهنة على اندفاع المركبات ولدينا المزيد من الوقت للتنقل عبر الطرق الثلجية / الجليدية.

شكراً لفريق فيرمونت جاسبر بارك لودج ، منظمي عيد الميلاد في نوفمبر ، وبالطبع Gastropost / Postmedia & # 8211 لعطلة نهاية الأسبوع الرائعة حقًا. يا له من مهرب رائع! كان هناك الكثير من الطعام ، الكثير من المرح ، وخلق الكثير من الذكريات الرائعة. (نكتة داخلية: روز.) يمكنني & # 8217t الانتظار للعودة مرة أخرى وأنا أوصي تمامًا بعيد الميلاد في نوفمبر لأي شخص مهتم إما 1) بالطعام أو 2) مهتم بعطلة نهاية أسبوع شريرة في واحدة من أجمل الأماكن في العالم. جميل جدا.


شاهد الفيديو: How to make Ponche De Frutas (قد 2022).


تعليقات:

  1. Bretton

    أنا هنا غير رسمي ، لكنني تم تسجيله خصيصًا للمشاركة في المناقشة.

  2. Black

    بدلاً من الانتقاد ، اكتب خياراتك.

  3. Cha'tima

    هل ستذهب الرسائل الشخصية إلى الجميع اليوم؟

  4. JoJotaxe

    ما العبارة اللازمة ... رائعة ، فكرة ممتازة

  5. Balen

    بصراحة يتوقع أن أقول أكثر من ذلك. لكن يمكنك أن ترى =)



اكتب رسالة