كعكات

في وعاء ، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات ونبدأ بالعجن حتى يتجانسوا. نضيف البيضة المخفوقة مع السكر والحليب. تخلط بملعقة ثم تبدأ في عجن عجينة متجانسة (إذا لزم الأمر أضف الدقيق). لفه في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

افرد العجينة على طاولة مطحون ، وقطع الدوائر بكوب. نضع في صينية مبطنة بورق الخبز (أضع اللوز في الأعلى)

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى القليل من اللون على الحافة

دعهم يبردوا جيدًا ، ثم نقطعهم إلى 2 وقدمهم مع المربى أو أي شيء نريده.

لقد قمت بدهنهم بالسكر المجفف بالفانيليا.


فيديو: Scones (شهر نوفمبر 2021).