بطاطس جديدة بالأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في البداية غسلت البطاطس جيدًا ثم نظفتها. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت والزبدة. ثم أضع البطاطس والثوم المهروس ، مغطاة بغطاء وتركها لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وأقلبها من وقت لآخر. بعد 30 دقيقة يضاف الزعتر وإكليل الجبل وأوراق الغار والفلفل والملح حسب الرغبة ويترك على النار حتى ينضج جيداً. قمت برش الشبت ، وخلطته وتركت الأذواق تمتزج لمدة 5 دقائق أخرى.

يمكن أن تؤكل ساخنة ولكن باردة أيضًا أو بسيطة أو كطبق جانبي مع الدجاج ، إلخ.


مجموعة من الوصفات اللذيذة مع البطاطس الجديدة!

أفضل 8 وصفات - طريقة رائعة للإبداع في المطبخ!

1. بطاطس جديدة بالشبت

المكونات:

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وقطعي الأكبر منها إلى عدة قطع. يُضاف الماء والملح ويُغلى لمدة 25 دقيقة بعد الغليان.

2. صفي البطاطس ثم أضيفي الزبدة والشبت المفروم. نرش بطاطس الشبت الجديدة بالفلفل الأسود المطحون وتقدم.

2. بطاطس جديدة بالأعشاب الإيطالية

المكونات:

-1½ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس. إذا كانت كبيرة ، قم بتقطيعها إلى عدة قطع.

2. يرش الملح والأعشاب الإيطالية ويضاف الزيت ويخلط جيداً وينقل الخضار إلى صينية الخبز.

3. اخبز البطاطس لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

3. بطاطس جديدة مع البصل

المكونات:

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. استخدم البطاطس الصغيرة. أنت تغسلهم جيدًا.

2. اسلقي البطاطس لمدة 8 دقائق ، بعد أن تغلي ، ثم صفيها.

3. سخني المقلاة بالزبدة والزيت. نضيف البطاطس وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

4. بشكل منفصل ، يقلى الثوم مقطعاً إلى قطع صغيرة ويقطع البصل إلى نصفين إلى دوائر. أضيفي الخضار إلى المقلاة مع البطاطس قبل 5 دقائق من نضجها.

5. نرش البطاطس بالخضار المقطعة.

4. البطاطس الجديدة مع الثوم والأعشاب بروفانس

المكونات:

-3 ملاعق زيت زيتون

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة

-بروفانس الأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل البطاطس جيدًا ، اختياريًا ، قشرها. قطعي البطاطس الكبيرة إلى نصفين.

2- نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والأعشاب وزيت الزيتون. تخلط جيدا وتترك البطاطس لمدة 20 دقيقة.

3. اخبز البطاطس لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، دون تغطية القالب بورق القصدير.

5. بطاطس جديدة بالفلفل الحلو والجبن

المكونات:

-1/2 ملعقة صغيرة من خليط الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة. اتركهم في الماء البارد لمدة 10 دقائق.

2. استنزاف الماء. يضاف الملح والبابريكا والفلفل الأسود والثوم المسحوق والزيت. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

3. غلف الصينية بورق الخبز وانقل البطاطس ورشي الجبن المبشور.

4. اخبز البطاطس لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. قبل التقديم ، يرش بالخضار والجبن.

6. بطاطس جديدة بالقشطة

المكونات:

-3 ملاعق صغيرة قشدة مخمرة 33٪

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس وصب الماء البارد واتركها لمدة 10 دقائق.

2. نخلط الكريمة مع الدقيق والثوم الذي يعطى من خلال العصارة والملح والفلفل الأسود.

3. ادهني المقلاة بالزيت ، وضعي البطاطس ، واسكبي الصلصة ورشي الجبن المبشور.

4. اخبز البطاطس لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

7. بطاطس مقلية جديدة

مكوناتTE:

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيداً (يمكنك تحضيرها بالقشر) وقطعيها إلى قشور دائرية أو ماصات.

2. سخني المقلاة بالزيت واقلي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. قبل 5 دقائق من نضجها ، تبلي البطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4- في النهاية أضيفي الخضار (الريحان ، البردقوش ، الزعتر أو الشبت) للنكهة.

8. بطاطس جديدة بالفطر

المكونات:

-250 غرام فطر عيش الغراب

-3 ملاعق كبيرة قشدة مخمرة 33٪

-بروفانس الأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وأضيفي الماء والملح واتركيها تغلي حتى تصبح جاهزة.

2- اغسلي الفطر. نقطعها إلى أرباع ونقليها في مقلاة بالزيت. عندما يتبخر السائل ، أضيفي البصل المقطّع ، أعشاب بروفانس ، الفلفل الأسود ورشة ملح.

3.عندما ينضج البصل ، نضيف الكريما ونخلط ونقلي الخضار قليلا.

4- اخلطي الدقيق مع الماء ثم أضيفي التركيبة إلى المقلاة واخلطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

5. أضيفي الجبن المعطى من خلال المبشرة الصغيرة واخلطي كل شيء جيدًا.

6. صفي البطاطس وأضيفي صلصة الفطر واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين وقدميها.

أنت تعرف بالفعل كيفية تحضير بطاطس جديدة بذوق للعائلة والضيوف. لكن ما الذي يستخدمونه؟ هناك العديد من الخيارات: السلطات الربيعية والصلصات والمقبلات الحارة - اختر واحدة أو كلها معًا ، ولن تفشل بالتأكيد.


بطاطس مع أعشاب عطرية وثوم مشوي

الوصفة بسيطة للغاية ولذيذة. يمكن تقديم البطاطس المخبوزة على هذا النحو ، في أيام الصيام ، أو لتزيين اللحوم والأطباق الأخرى.

مكونات

• 1 كيلو من البطاطس
• 4-5 فصوص من الثوم
• 7-8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (أو أي زيت نباتي آخر)
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة خردل مع العسل
• البقدونس الأخضر المفروم
• إكليل الجبل
• توابل
• زنجبيل
• ملح فلفل

تحضير

قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في صينية الخبز (كاملة إذا كانت صغيرة ، أو مقطعة إلى شرائح) ، واخلطها جيدًا مع الملح والفلفل وزيت الزيتون. لا يتم تقشير فصوص الثوم بل تضاف فوق البطاطس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار عالية ، ثم أخرجي الثوم وقشره. سيتم استخدامه لتحضير الضمادة. ضعي فصوص الثوم في الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت والبقدونس المفروم والخل والخردل.

يُسكب هذا المزيج فوق البطاطس ويُخلط جيداً ويُعاد وضعه في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. رش إكليل الجبل أو الزعتر أو الزنجبيل أو الأعشاب المفضلة الأخرى.

يمكن أيضًا إضافة شرائح التفاح أو الليمون إلى الوصفة. يتم تقديم الصيام مع سلطة الشمندر والفجل الحار أو المخللات أو جبن البارميزان المبشور إذا لم تكن صائمًا.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


موس البطاطس بالجبن. المكون الذي يجعلها لذيذة للغاية!

موس البطاطس بالجبن. وصفة ممتازة وسهلة التحضير. ها هي الوصفة!

موس البطاطس بالجبن. المكونات (9 حصص):

800 جرام من خليط اللحم المفروم
100 مل من عصير الطماطم
400 جرام و acircnz telemea
100 جرام زبدة
200

موس البطاطس بالجبن. طريقة التحضير:

يقطع البصل ناعماً ويقلى في 4 ملاعق كبيرة من الزيت. نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ونسكب عصير الطماطم. اتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتغلغل اللحم ويقل.

اقرأ أيضا: البطاطس المقلية - التركيبة التي تدمر صحتك! تحذير الأطباء

قشر القرع وابشره واغليه. يرفع من الماء ويصفى ويفرك بالزبدة والحليب.

موس البطاطس بالجبن. في النهاية نضيف الجبن المبشور. جبل المسقعة. دهن صينية كبيرة بالزبدة. غطي ثلث كمية اللحم وغطيه بثلث كمية الهريس.

اقرأ أيضا: عجب السلطة التي تقضي على السموم. ليس من السهل تحريكه حقًا!

كرر العملية مرتين أخريين مع الحفاظ على التناسب. في الأعلى ستكون طبقة من البوريه ، والتي يرش عليها القليل من الجبن المبشور. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

صور فريدة لطفل أفغاني أنقذته الشرطة الرومانية من البحر الأبيض المتوسط

4 يونيو 2021 9:43 مساءً
أنقذت الشرطة الرومانية طفلاً أفغانيًا من البحر.

حالة صادمة - قفز طالب من الأرض بعد تعرضه لاعتداء من زملائه: & bdquo قالوا إنه لم يكن لديه الشجاعة & rdquo

4 يونيو 2021 9:17 مساءً
قفز طالب في الصف السادس عن الأرض بعد أن اعتدى عليه زملاؤه في الفصل.

فيديو | تسبب الضجيج الغريب في حالة من الذعر على متن الطائرة

4 يونيو 2021 8:34 مساءً
كان لديهم ذعر وذعر.

فيديو | رعب شديد على طريق في رومانيا

4 يونيو 2021 8:29 مساءً
بشجاعة رائعة - قام رجل يبلغ من العمر 19 عامًا من إلفوف بإيماءة يمكنك القيام بها.

فيديو | محام - محتجز بعد إقامة علاقة حميمة مع قاصر

4 يونيو 2021 8:25 مساءً
تم اعتقال محام مشهور من Bra & # 537ov ، 42 عامًا.

تم تطعيم 68000 شخص ضد COVID-19 في الساعات الأخيرة. أعلنت عنها السلطات

4 يونيو 2021 8:21 مساءً
وقال مسؤولون إن نحو 68 ألف شخص تم تطعيمهم.


طريقة التحضير

هناك جميع أنواع تركيبات التوابل التي يمكن أن تعطي نكهة خاصة حتى للطبق الذي يبدو عاديًا. من الواضح ، عندما يكون ذلك مناسبًا ، يفضل أن يتم قطفه حديثًا ومليء بالنباتات الحية ، من مزارع الممتلكات الشخصية :).
البطاطس ، على سبيل المثال ، تتماشى جيدًا مع الكزبرة وأوراق الغار والأوريغانو والبابريكا والزعتر وإكليل الجبل.


قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى نصفين واطبخها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتم إدخال الشوكة بسهولة تقريبًا (ليس من الضروري أن تنضج تمامًا). صفيها في مصفاة واتركيها تبرد قليلًا.

بشكل منفصل ، في وعاء ، اخلطي الزيت مع الكريمة واللبن والتوابل والثوم المفروم جيدًا (الصورة 2). سخني البطاطس بعناية في الصلصة واتركيها لمدة 10 دقائق (الصورة 3). فقط جيد بما يكفي لتشغيل الفرن وضبطه على 200 درجة.

قم بورق النموذج بورق الخبز وضع البطاطس (الصورة 4) إلى اللون البني لمدة 35-45 دقيقة. شهية طيبة!


فطائر البطاطس المقلية

نبدأ بحشو البطاطس الذي يجب أن يبرد قبل تجميع فطائر البطاطس. ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات أكبر ونغلي المزيد من الماء فيها. أضف ملعقة صغيرة من الملح.

عندما يتم طهيها تقريبًا ، نقوم بتقسيم البصل المفروم جيدًا بالزيت. نضيف القليل من الفلفل ونخففها فقط حتى تخترق بسهولة وتصبح شفافة.

صفّي البطاطس المسلوقة وقلّبيها مع البصل والزيت القاسي. دع البطاطس المهروسة تبرد. لعمل عجينة فطيرة البطاطس ، يُنخل الدقيق في وعاء ويُسكب تدريجياً 650 مل من حساء البطاطس ، دافئ قليلاً.

أطفئي صودا الخبز في الخل وأضيفي التزيين مع خلط الدقيق مع شوربة البطاطس. نعجن عجينة طرية ولزجة قليلاً ، ونتركها لترتاح ، مغطاة بوعاء زجاجي ، لمدة 15-20 دقيقة.

ثم نقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية تقريباً ، وكذلك البطاطس المهروسة. نقوم بتشكيل قطع العجين وقطع البوريه والأيسيركن الكروية. نحافظ على كرات العجين مغطاة حتى يحين وقت استخدامها. دهن الطاولة بقليل من الزيت وافرد كل كرة من العجين على شكل صفيحة دائرية. توضع كرة الهريس في منتصف صفيحة العجين وتجمع حواف العجين فوقه ، وربطها جيداً ، حتى تُغطى المهروس بالكامل.

ثم ، قم بتسطيح الكرات المشكلة ، مع الحرص الشديد على عدم ترك المهروس يخرج من العجين. نقوم بتسطيحها بالشحوم الزيتية ، أو باستخدام درفلة ، مدهونة أيضًا. نعطيهم شكل وحجم المقلاة والثلج الذي نخبزه.

ضعي المقلاة المطلية بطبقة غير لاصقة على نار متوسطة. تُخبز فطائر البطاطس على نار متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا على كلا الجانبين.

لا داعي لدهن المقلاة بالزيت ، حيث نقوم بدهن المائدة بالزيت أثناء تشكيل الفطائر. يتم دهن الفطائر من الجانب الأول ، وعندما نقلبها على الجانب الثاني ، نقوم بدهن العجين من الأعلى ، برفق باستخدام الزيت ، باستخدام الفرشاة.

نلجأ إلى هذه العملية فقط إذا أردنا القليل من اللمعان واللون على الفطائر ، وإلا يمكننا خبزها بدون القليل من الزيت. لن تلتصق بالمقلاة ، لأنها غير لاصقة ، مع جزيئات الماس ، مما يضمن توزيعًا فعالًا وموحدًا للحرارة على كامل سطح المقلاة.

نقدم الفطائر اللذيذة مع البطاطس ، الدافئة قليلاً ، مع sm & acircnt & acircnă ، مع br & acircnză ، أو كما يفضل الجميع.


بطاطس مقرمشة مع الفطر والأعشاب

عندما يتعلق الأمر بإعداد الخضار الملفوفة ، فإن البطاطا المخبوزة هي الخيار الأمثل. يمكن إعدادهم بطرق مختلفة ولا يحدث أبدًا أنهم لا يبدون جيدًا. اليوم ، اختار floricacuisine وصفة بسيطة مع الفطر والأعشاب. وإليك كيفية تحضيرها.

المكونات الضرورية:

  • 8 حبات بطاطس كبيرة
  • 400 جرام فطر
  • 4 فصوص ثوم مع قشر
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
  • 2 أغصان من الزعتر الطازج
  • ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا (حسب الرغبة)
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2-3 مكعبات من الزبدة

للبدء نضع وعاء من الماء ليغلي.

نغسل البطاطس ، لأننا سنخبزها بالقشرة. ثم ، طوليًا ، قم بتقطيعها إلى شرائح بطول 1 سم تقريبًا. بمجرد أن يبدأ الماء في الوعاء في الغليان ، أضيفي البطاطس واطهيها لمدة 5 دقائق كحد أقصى. ثم استنزف الماء.

بينما تغلي البطاطس ، قطعي الفطر إلى نصفين. نسحق فصوص الثوم بجانب السكين.

ضعي الزبدة وزيت الزيتون والثوم والأعشاب والبطاطس والفطر في صينية خبز. تبلي كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة. ثم نخلط كل شيء بعناية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني الذهبي.
* تكتسب البطاطس المسلوقة ثم المخبوزة قشرة مقرمشة أثناء الخبز ، وتبقى طرية بالداخل.

البطاطا المخبوزة مع الفطر والأعشاب جاهزة وتقدم مع رشها بالشبت المفروم.


بطاطا مشوية بالثوم والاعشاب

1 كغ من البطاطس ، 4 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زعتر ، 1 ملعقة كبيرة ريحان ، قليل من أوراق الريحان الخضراء الطازجة ، أوراق الجرجير ، الملح والفلفل.

طريقة التحضير:

يُقشر القرع ويُبشَر ويُغلى في قدر مع الماء وملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح. يغلي لمدة 7-10 دقائق ، يصفى الماء ويوضع في طبق مقاوم للحرارة. يتبل بملعقة كبيرة من الزعتر والريحان وملعقة كبيرة من الزبدة والثوم المسحوق والملح والفلفل. تخلط جميع المكونات جيدا. تخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير مزيج من أوراق الريحان الخضراء والأحمر والجرجير.

يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون والخل البلسمي.


نقص البطاطس # 8211 الوصفة الكلاسيكية

لقد سألت وأجبت على هذا السؤال عشرات أو مئات أو آلاف المرات. بهذه البساطة ، يصعب أحيانًا العثور على الإجابة. أنت تضعه عندما تفتقر إلى الإلهام ، وعندما لا يكون لديك الوقت للطهي أو المكونات التي تدفن منها شيئًا ما. حتى النبرة التي تضعها بها يمكن أن تخون دولة مخفية وراء الكلمات الست: "وماذا نأكل اليوم؟!"

على الأرجح ، من خلال فتح هذا الموضوع ، تتوقع منا أن نقدم لك فكرة رائعة. دعنا نقدم لك وصفة معقدة ومعقدة ، مشتقة من فن الطهو الجزيئي. أو أسلوب الانصهار واحد. أو ربما غريبة. أو على الأقل البحر الأبيض المتوسط. حسننا، لا! نريدك أن تعود ، معنا ، إلى أبسط ما يبدو (ظاهريًا فقط!) التحضير المبتذل: أكل البطاطس. لا لحوم. بسيط. ومع ذلك ، ما الذي يجعله مميزًا ومختلفًا عن كل ما أكلته حتى الآن؟ الرائحة التي ستثري طعم البطاطس. وفي هذا الصدد ، لديك خيار بين المضافات الغذائية العالمية فيجيتا ناتور و بهارات فيجيتا ناتور للأعشاب والأعشاب. يتم إنتاج كلاهما بدون إضافة مواد حافظة وأحادي جلوتامات الصوديوم ، بدون الغلوتين ، والنكهات المضافة والألوان الاصطناعية. إنها مجرد خضروات وتوابل تجعل الطبق بسيطًا قدر الإمكان ورائع حقًا. لذا ، نحن نطبخ حصتين معًا ، أليس كذلك؟!

انت تحتاج: ثماني حبات بطاطس حمراء (لن تنهار أثناء الطهي) ، بصلتان حمراء ، فلفل أخضر وفلفل كابيا ، جزر كبير ، 4-5 حبات طماطم ناضجة ، 3-4 فصوص ثوم.

طريقة التحضير: نقطع البصل والفلفل ، ونضع الجزر على مبشرة ناعمة. ضعي المكونات الثلاثة في مقلاة تُسكب فيها 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت. اتركيها لتتجمد على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، حتى تنضج جيداً.
قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع. صب ما يكفي من الماء الساخن لتغطيتها ، أضف فيجيتا ناتور واتركه ليغلي على نار متوسطة تحت الغطاء.
عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي الطماطم المبشورة والمقشرة والمقطعة جيدًا واتركيها تنضج لمدة عشر دقائق أخرى (يمكنك أيضًا استخدام عصير الطماطم أو معجون الطماطم).
في النهاية نضيف الثوم المسحوق ونطفئ النار على الفور. إذا كنت تستخدم إضافة Vegeta Natur العالمية ، يمكنك تتبيل البقدونس الأخضر أو ​​الشبت المفروم ، حسب الرغبة. إذا كنت قد استخدمت توابل فيجيتا الطبيعية للبطاطس مع الأعشاب ، فلن تحتاج بعد الآن إلى إضافة الخضر لأنها تحتوي على مزيج مثالي من الأعشاب التي تعزز طعم البطاطس.

ابحث عن وصفات مماثلة ، والتي يمكنك إضافة خلطات توابل فيجيتا إليها ، في الكتب:


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: Langer aardappels opslaan met hulp computer (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Robbie

    نص لامع. يشعر المرء على الفور أن المؤلف قام بالكثير من العمل.

  2. Anglesey

    صفقة جيدة!

  3. Florence

    أنا هاش؟

  4. Cianan

    ومن اللافت للنظر أن هذه هي الجواب الأكثر قيمة



اكتب رسالة