صدر ديك رومي مع قشرة مقرمشة

استبدل شنيتزل الدجاج الكلاسيكي بوصفة صدر الديك الرومي المقرمشة. إليك وصفة لثدي ديك رومي مقرمش ولذيذ!

  • 600 جرام صدر ديك رومي
  • 1-2 ملاعق كبيرة خردل
  • 150 جرام بيسميت
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • زعتر
  • توابل
  • قرفة
  • سيل
  • 30 جرام زبدة
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير صدر ديك رومي مع قشرة مقرمشة:

قطع صدر الديك الرومي إلى شرائح.

في طبق كبير ، اخلطي فتات الخبز والبهارات والبقدونس المفروم.

تُخفق شرائح الثدي قليلاً ، تُفرك بالزبدة ، تُدهن بالخردل ثم تُلف في فتات الخبز.

ضعي الزبدة في مقلاة وضعي اللحم مع فتات الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج جيدًا ، حتى تحمر جيدًا (عند 180 درجة مئوية)

لقد قدمت الشرائح المقرمشة مع بطاطس اللوز (كتبت الوصفة سابقًا) وسلطة الفلفل المخبوزة.

شهية كبيرة!


صدر ديك رومي بقشرة مقرمشة

وصفة لذيذة وشهية لصدر الديك الرومي في عجينة مقرمشة من: صدر ديك رومي ، خردل ، بقسماط ، بندق ، ملح ، فلفل ، كاري ، زعتر ، زعتر ، قرفة ، فلفل حار ، زبدة وبقدونس أخضر. استبدل شنيتزل الدجاج الكلاسيكي بوصفة صدر الديك الرومي المقرمش!

المكونات:

  • 600 جرام صدر ديك رومي
  • 1-2 ملاعق كبيرة خردل
  • 150 جرام بيسميت
  • 50 جرام بندق غير مملح
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • زعتر
  • توابل
  • قرفة
  • الفلفل الحار
  • 100 جرام زبدة
  • البقدونس الأخضر

طريقة التحضير:

قطع صدر الديك الرومي إلى شرائح ، مثل شرائح اللحم. اخلطي فتات الخبز والتوابل والبندق المفروم والبقدونس المفروم جيدًا. نخفق شرائح اللحم قليلاً ثم دهنها بالزبدة والخردل. لفّهم في مزيج من فتات الخبز والبندق والتوابل. ضعي 50 جرامًا من الزبدة في فرن مسخن مسبقًا وضعي اللحم في فتات الخبز.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا وتحمر (إذا كان لديك فرن قابل للتعديل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية).


صدر دجاج محشو بقشرة مقرمشة

صدر دجاج محشو بقشرة مقرمشة الخبز هو طبق رئيسي جيد جدا. حشوة الجبن تجعل اللحم طريًا ، والقشرة المقرمشة تعطيها ملاحظة خاصة. أدعوك للمحاولة.

المكونات:
1 صدر دجاج
ملح + فلفل أبيض

حشوة:
100 جرام جبنة كريمية
50 جرام جبن جورجونزولا (اختياري)
رقائق الفلفل
شبت مفروم طازج
ملح + فلفل أبيض

بيسميت ماي غرونجوس
2 بيض
3 ملاعق كبيرة طحين
زيت الزيتون

مقبلات الكراث بالكراميل:
6 حبات كراث صغيرة ورقيقة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
زيت زيتون + 50 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح
فلفل

طريقة التحضير صدر دجاج محشي بقشرة مقرمشة:
صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، يغسل جيدا ثم يجفف بمنشفة المطبخ. افصل الفصوص والموسم. في كل من الداخل يتم عمل شقين ، حيث نشكل جيبًا على جانب واحد ونغلق به جانبًا.

تحضير خليط من الجبن والمرات المفروم ورقائق الفلفل. يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. نملأ جيوب الفصين بملعقة صغيرة. ثم نغلق مثل المغلف.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 13)

Roxana Becus قبل 7 سنوات - 27 يوليو 2010 11:40

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

تبدو رائعة بشكل مثير. أنا أحب أي شيء مصنوع من الدجاج!

aldea elena قبل 7 سنوات - 2 أغسطس 2010 12:20

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

إذا أخبرني أحدهم ما هي الدكة ، سأجرب الوصفة.

إيوانا قبل 7 سنوات - 2 أغسطس 2010 13:16

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

إذا نقرت على الروابط الزرقاء في الوصفة حيث تقول دكة فستجد الوصفة.
أو انقر هنا: [رابط]

مارا مانول منذ 7 سنوات - 18 أغسطس 2010 16:07

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

لقد قضيت الدكة قبل بضعة أيام ، لكن لم يكن لدي الوقت لاختبارها. لقد فكرت بشكل سيء في بعض الأجنحة لهذه الليلة ، أنا فضولي للغاية.

إيوانا منذ 7 سنوات - 18 أغسطس 2010 16:22

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

ألم تجربها بالخبز الطازج وزيت الزيتون؟

مارا مانول منذ 7 سنوات - 18 أغسطس 2010 16:56

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

لا ، لأنه لم يكن لدي وقت يوم الأحد ، عمدت الفتاة الصغيرة وكان هناك هيجان هنا ، ولم يكن لدي وقت للاستمتاع. اليوم فقط هدأنا الهدوء ، بعد حفلة ليلة الأحد وبعد عدة صفوف من الأصدقاء الذين استمروا في القدوم في المساء واحدًا تلو الآخر لإنهاء كعكة ضخمة وجيدة جدًا (ليس لدي وصفة ، لكنني كنت كذلك تكافح لبضع سنوات لمعرفة أو بالأحرى تخمين كيف تفعل صديقي ذلك الذي لا يريد أن يعطينا إياه (كانت هديتها لطفلتها ماريا).

غابة باديتا منذ 7 سنوات - 10 نوفمبر 2010 17:45

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

إنها لذيذة جدًا ، ولحم الخنزير يبدو رائعًا. من فضلك أرسل لي القرد على بعض الوصفات. شكرا لك

إيوانا قبل 7 سنوات - 10 نوفمبر 2010 17:52

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

يمكنك العثور على جميع وصفاتي على هذا الموقع بالصور والشروحات ، وإذا كنت ترغب في تلقي النشرة الإخبارية الأسبوعية بالوصفات الجديدة (بعد الانتهاء من التجديد والبدء في الطهي مرة أخرى) اشترك في النشرة الإخبارية في أسفل يمين الصفحة.

Padurariu Tabita قبل 7 سنوات - 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2010 17:58

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

نعم ، لا بأس ، سأقوم بالتسجيل وآمل أن ترسله إلي. أنا حقا أقدر وصفاتك

إيوانا قبل 7 سنوات - 10 نوفمبر 2010 18:10

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

بمجرد أن أبدأ في نشر وصفات جديدة ، سأبدأ في إرسال النشرة الإخبارية مرة أخرى. حتى ذلك الحين ، أتمنى أن تستمتع بالوصفات الحالية

Amalia منذ 7 سنوات - 11 نوفمبر 2010 21:59

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

أريد أن أخبرك أن هذه الشبكات ممتعة للغاية. عمري 13 عامًا فقط ولكني أحب حقًا الطبخ وابتكار الوصفات. والدتي سعيدة للغاية لأنني أعرف طريقة عمل شرائح اللحم والدجاج المشوي وصفات المعكرونة وكل شيء. خاصة البروشيتا. غدًا سأبقى في المنزل وحدي ، لذا أعتقد أنني سأعد سلطة بلغارية ويوم الاثنين سأصنع بعض الدجاج في قشرة مقرمشة بمجرد أن أحصل على بعض البندق. احتفظ بها مثل هذا

ريتشارد قبل 7 سنوات - 7 ديسمبر 2010 04:43

رد: صدر دجاج فى قشرة مقرمشة

أعرف الوصفة: × 1) خذ الفخذين
2) اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة 3) اطه فتات الخبز مع البيض (صفار البيض فقط) ثم اخلطي الفخذين مع الفلفل
4) نضع ملعقتين كبيرتين من الملح (لـ: 5 أرجل)
5) ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة


صدر لحم الخنزير مع قشرة مقرمشة & # 8211 وصفة ماركة جيمي أوليفر!

نقدم لكم وصفة لحم الخنزير المخبوز ، موقعة من قبل جيمي أوليفر الشهير. احصل على طبق ساخن لذيذ وعصير ورائع ، يستحق وجبة العيد. يمكن تحضيره بشكل مستقل ومع الزينة. فاجئ ضيوفك بهذه البهجة وسيزداد الطلب على الوصفة.

مكونات

-2 كجم صدر لحم خنزير مع جلد

-1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

- حفنة صغيرة من الزعتر الطازج

-1 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي

-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. أخرج اللحم من الثلاجة. قم بعمل بعض الجروح العميقة على الجلد ، مع الحفاظ على المسافة الفاصلة بينهما بمقدار 1 سم. رتبي اللحم على صينية.

2. كسر أوراق الزعتر وطحنها في كسارة البندق. يُضاف الثوم المفروم وورق الغار وملعقة صغيرة من الملح. اطحن المكونات حتى تحصل على عجينة.

3. أضيفي الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريغانو ورشة واحدة من الفلفل الأسود المطحون. يقلب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليل كمية التوابل الحارة قليلاً.

4. أضف القليل من الزيت والخردل. تخلط جيدا حتى تحصل على ماء مالح أكثر.

5. افركي قطعة اللحم بالتتبيلة التي تم الحصول عليها من جميع الجوانب. يجب تغطية اللحم بالكامل بالتتبيلة. افرد التتبيلة على سطح اللحم بالكامل.

6. غطي اللحم بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل. يمكن تتبيل اللحم لمدة تصل إلى 24 ساعة.

7. أخرج اللحم من الثلاجة واتركه يسخن حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

8. سخن الفرن إلى أقصى درجة حرارة.

9. رتبي صينية اللحم فوق الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة (حتى يبدأ الجلد في الانتفاخ).

10. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية وقم بطهي اللحم لمدة 2-2.5 ساعة (حتى يصبح اللحم بنيًا ولينًا). للحصول على لحم أكثر عصيرًا ، اسكب العصير من المقلاة كل 30 دقيقة.

11. أخرج اللحم من الفرن وضعه على صينية خشبية.

12. غطي اللحم بورق الألمنيوم واتركيه لمدة 15 دقيقة.

13. قدّم اللحم على طبق أكبر مع مقبلاتك المفضلة أو سلطة خضار طازجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقديم اللحم مثل Jamie Oliver: قم بإزالة الجلد بعناية وتقطيعه إلى قطع كبيرة ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

ملحوظة:يمكن طهي اللحم مع التزيين. فقط رتب البطاطس والجزر والبصل المفروم على الصينية. يضاف الثوم ويتبل الخضار بالبهارات. رتبي اللحم على الخضار وضعي الصينية في الفرن.


بطاطا مشوية في قشرة الذرة

اليوم نصنع وصفة ممتازة للبطاطس المخبوزة في قشرة الذرة ، مناسبة لأيام الصيام أو كطبق جانبي مع أطباق أخرى.

ربما تكون البطاطس ، ربما أكثر الخضروات استهلاكًا لدى الرومان ، ربما أيضًا لأنها متعددة الاستخدامات لدرجة أننا نستعد منها من اليخنات ، والشوربات ، والكريمات ، والمقلية ، والمخبوزات ، وكرات اللحم والمزيد والمزيد من الأطباق. إنه يطبخ ببساطة نسبيًا ، وإذا وضعت بعض التوابل المناسبة وقمت بطهيها بشكل صحيح ، فمن المستحيل عدم الحصول على طعام لذيذ ولماذا ليس حسن المظهر في نفس الوقت.

أكلت هذه البطاطس لأول مرة في صربيا في مكان ما على ضفاف نهر الدانوب ومنذ ذلك الحين أستطيع أن أقول إنني صنعتها عدة مرات ، خاصة للقشرة المقرمشة والداخلية الكريمية.

اليوم ربطتهم مع فلافل محلية الصنع لكنهم يتناسبون بشكل رائع مع المايونيز بالطحينة.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات وكيفية تحضيرها ، وستكون النتيجة إعجاب جميع الضيوف.

وللعديد من وصفات الصيام الأخرى ، اذهب إلى قسم وصفات الصيام ، اضغط هنا أو على الصورة.

يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس الطازجة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 70 مل زيت نباتي بطعم متعادل

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

في وعاء ، نخلط جميع البهارات ونتركها جانبا.

قطعي البطاطس إلى أسافين ، واغسليها وامسحي بها جيدًا لإزالة الماء الزائد.

نضيف البهارات ونخلط جيداً حتى تلتصق شرائح البطاطس بجميع جوانبها.

نضيف نشا الذرة ونفعل الشيء نفسه ، نقلي البطاطس حتى يغطي نشا الذرة شرائح البطاطس جيدًا.

نضع الزيت وكرر العملية حتى يتم دهنها جيدا من جميع الجوانب.

على صينية مبطنة بورق الخبز ، رتبي شرائح البطاطس المتباعدة قليلاً واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد.

بسيطة وسريعة ذات قلب ناعم وقشرة مقرمشة. وكل ما علي فعله هنا هو أن أتمنى لك المزيد من العمل وشهية جيدة!


تركي سنتيل (1.2 كجم)

شرائح ديك رومي مصنوعة من صدر الديك الرومي الأبيض ، طرية ولذيذة في قشرة مقرمشة أو خبز منزلي عادي كما تريد.

اطلب تركيا سنتيل وستتلقى صينية بها 1.2 كجم من سنتيل مطبوخ من صدر الديك الرومي والملح والتوابل والبيض والدقيق وفتات الخبز

اسم صديقك *:

البريد الالكتروني لصديقكم *:

شرائح ديك رومي مصنوعة من صدر الديك الرومي الأبيض ، طرية ولذيذة في قشرة مقرمشة أو خبز منزلي عادي كما تريد.

اطلب تركيا سنتيل وستتلقى صينية بها 1.2 كجم من سنتيل مطبوخ من صدر الديك الرومي والملح والتوابل والبيض والدقيق وفتات الخبز


العلامة: صدر الديك الرومي

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


وصفات عيد الميلاد: صدر ديك رومي في قشرة مقرمشة

وصفة لذيذة وشهية لصدر الديك الرومي في عجينة مقرمشة من: صدر ديك رومي ، خردل ، بقسماط ، بندق ، ملح ، فلفل ، كاري ، زعتر ، زعتر ، قرفة ، فلفل حار ، زبدة وبقدونس أخضر. استبدل شنيتزل الدجاج الكلاسيكي بوصفة صدر الديك الرومي المقرمش!

المكونات:

  • 600 جرام صدر ديك رومي
  • 1-2 ملاعق كبيرة خردل
  • 150 جرام بيسميت
  • 50 جرام بندق غير مملح
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • زعتر
  • توابل
  • قرفة
  • الفلفل الحار
  • 100 جرام زبدة
  • البقدونس الأخضر

طريقة التحضير:

قطع صدر الديك الرومي إلى شرائح ، مثل شرائح اللحم. اخلطي فتات الخبز والتوابل والبندق المفروم والبقدونس المفروم جيدًا. نخفق شرائح اللحم قليلاً ثم دهنها بالزبدة والخردل. لفّهم في مزيج من فتات الخبز والبندق والتوابل. ضعي 50 جرامًا من الزبدة في فرن مسخن مسبقًا وضعي اللحم في فتات الخبز.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا وتحمر (إذا كان لديك فرن قابل للتعديل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية).


  • 500 جرام صدر ديك رومي
  • 1 أو
  • 50 مل شراب
  • 100 جرام دقيق
  • 100 جرام كورن فليكس
  • ملح
  • فلفل
  • زيت القلي
  1. قم بتقطيع صدر الديك الرومي إلى شرائح رفيعة اعتمادًا على مدى سمك الشنتزل الذي نريده أن يخرج.
  2. يتم تنعيمها قليلاً بمطرقة ، متبلة بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم تُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتثبيتها.
  3. في هذه الأثناء ، نخفق البيض ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من الطحين ونقلب جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
  4. أضيفي الجعة فوقه وخففي قوام خليط البانكيك.
  5. ضعي باقي الدقيق في وعاء ، وضعي في وعاء آخر رقائق الذرة المطحونة قليلاً.
  6. مرري شرائح صدر الديك الرومي عبر الدقيق ، ثم عبر عجينة البانكيك ، وأخيراً من خلال رقائق الذرة ، مع الحرص على التقاط طبقة سميكة قدر الإمكان من رقائق الذرة لتشكيل قشرة مقرمشة.
  7. يحمر في الزيت الساخن من الجهتين ، ويقدم على الفور مع الزينة المختلفة حسب الرغبة والذوق.

وصفات مماثلة

2 تركبكس / بينغباك

اترك رد إلغاء الرد

ابحث عن الوصفات & # 8230

مثلنا!

وصفات الكيك

نحب جميعًا الحلويات والحلويات وخاصة الكعك ، لذا في كل مرة نحاول العثور على وصفة لهيلب اقرأ المزيد ...

ما الذي يمكنك تحضيره كحلوى في عطلة نهاية الأسبوع في شهر يونيو ، شيء خفيف ولكنه لذيذ ورائع ورائع قراءة المزيد ... & rarr

واحدة من أبسط الوصفات التي ستجعل من خلالها أفضل انطباع أمام الضيوف و & hellip اقرأ المزيد ... & rarr

لأنه موسم الفراولة ومن هذه يمكنك تحضير العديد من الوصفات ، اعتقدت أنني سأقوم بإعدادها. اقرأ المزيد ... & rarr

فطائر الشوكولاتة الناعمة بالداخل - هذه الوصفة ليست لمرضى السكر! لا أريد أن أزعج أحدا إلا & hellip اقرأ المزيد… & rarr