كعكة التلفزيون

كونترتوب براون:

في وعاء ، اخلطي صفار البيض مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

يضاف الحليب والكاكاو والجوهر ثم البيكنج بودر والدقيق.

نخلط بياض البيض مع السكر.

ندمجها فوق تكوين صفار البيض ، مع لوحة ، مع حركات خفيفة. قسّم التركيبة بالتساوي إلى وعاءين.

ورق حائط صينية مقاس 34/36 سم مع ورق خبز ، صب الجزء الأول من التكوين.

ضعي الجزء العلوي في الفرن الساخن ، على درجة حرارة مناسبة ، لمدة 12-14 دقيقة.

عندما يصبح الجزء العلوي جاهزًا ، أخرجه من الفرن وافعل الشيء نفسه مع الآخر. دعهم يبردوا.


كونترتوب أبيض:

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجمهما.

يضاف الدقيق والبيكنج باودر وقشر البرتقال المبشور.

اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، وادمجيه في التركيبة المذكورة أعلاه باستخدام ملعقة.

ورق جدران نفس الصينية بورق الخبز ، صب التكوين.

نضع الوجه في الفرن الساخن ، على درجة حرارة مناسبة ، لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ينضج. نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان وعندما يكون جاهزًا ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.


كريم:

في وعاء نخلط النشا مع السكر وبذور الفانيليا والقليل من الحليب. تخلط جيدا حتى لا يبقى النشا متكتلا.

نقوم بغلي باقي الحليب وعندما يغلي ، نخفض الحرارة ، نسكب تركيبة النشا.

يقلب باستمرار حتى يتكاثف مثل البودنج ، ثم يرفع عن النار ويغطى بورق ورقائق ويترك ليبرد.

عندما يبرد الكريم ، امزجه قليلاً ، ثم ضعي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مبشور قشر البرتقال واخلطي حتى تحصلي على كريمة رغوية.


في الدرج حيث خبزت القمم ، قمنا بتجميع الكعكة.

ضعي ورقة بنية ، نصف قشدة ونسويها.

نضع الجزء العلوي الأبيض ، وبقية الكريمة التي نسويها ومرة ​​أخرى القمة البنية.

سطح أملس:

في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة مع الكريمة المخفوقة.

انقليها إلى النار واتركيها ترتفع وحركيها باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.

نرفعها عن النار ونتركها تبرد حتى تصبح دافئة قليلاً ثم نسكبها برفق فوق الكيك.


اتركه لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة.

بعد 4-5 ساعات ، قسميها وقدميها.

أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: شفا خدعت تؤامتها! Mukbang Fire Spicy Noodle (شهر نوفمبر 2021).