وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

تقدم خطوط طيران لاتام عشاء على طراز المطاعم في الدرجة السياحية

تقدم خطوط طيران لاتام عشاء على طراز المطاعم في الدرجة السياحية

نتطلع إلى إنشاء تجربة تناول طعام شبيهة بالمطعم على ارتفاع 30000 قدم وتغيير مفهوم "طعام الطائرة,” خطوط لاتام الجوية أطلقنا مفهومًا لتناول الطعام هو الأول من نوعه لركاب الدرجة الاقتصادية والذي يتضمن خيارات متعددة للمأكولات تُشاهد عادةً في درجة رجال الأعمال وتصميم أنيق وصينية مربعة.

الركاب على الرحلات الدولية التي تزيد مدتها عن سبع ساعات لديهم ثلاثة خيارات لتناول طعام الغداء أو العشاء مطبخ أمريكي لاتيني وعالمي - خيار واحد من اللحوم الساخنة وخيار نباتي وخيار أجرة أخف يقدم باردًا - وخياران للفطور ، أحدهما حلو والآخر لذيذ. يتم إعطاء الركاب قوائم ورقية تسرد اختيارات الرحلة ، تمامًا مثل ركاب درجة رجال الأعمال.

مع تقديم 300 طبق جديد يضم مكونات من مصادر محلية ، قامت أكبر شركة طيران في أمريكا اللاتينية أيضًا بإلقاء الصواني التقليدية لصالح صواني رمادية رفيعة وخفيفة الوزن رمادية فحمية تتضمن فتحة للأواني وتتميز بمسافة بادئة دائرية لمنع الطعام من الانزلاق.

الأطباق الرئيسية - مثل المطبوخة ببطء لحم صدر البقر مع بودنغ الذرةوالهليون سوتيه والطماطم الكرزية ؛ السبانخ والريكوتا كانيلوني مع صلصة الزعفران الكريمية وكولي الفلفل الأحمر المحمص ؛ و دجاج مشوي صحن بارد مع لدغات الكينوا، الفاصوليا ، والخضار المختلطة مع صلصة الزبادي والسمسم - يتم تقديمها في طبق دائري بحجم طبق العشاء تقريبًا الذي يقدم ما يصل إلى 50 في المائة من الطعام. الحلويات - مثل المعبأة مسبقًا هافانيتس، شطيرة أرجنتينية مدببة على شكل قبة مغطاة بشوكولاتة الحليب ، ويتم تقديم Oveja Negre ، مستدير من الشوكولاتة dulce de leche ، بشكل منفصل بعد الوجبة ، تمامًا مثل المطعم.

قالت كلوديا سيندر ، النائب الأول لرئيس شركة الطيران: "في لاتام ، نعتقد أن تناول الطعام على متن الطائرة هو أحد أفضل الطرق التي يمكننا من خلالها أن نثبت لركابنا أننا نهتم بهم وأننا نريدهم أن يستمتعوا بأفضل تجربة سفر ممكنة". للعملاء.

تم تطوير مفهوم تناول الطعام الجديد على مدار 16 شهرًا في أمستردام مركز الابتكار جاتيجروب، والتي هي نفس المجموعة وراء النرويجية للطيرانميني بار بوكس ​​، وهو عبارة عن مجموعة منشط ومحلج يدوي الصنع على متن الطائرة ، وعروض الطعام المتوفرة جون، شركة الطيران الجديدة التابعة للخطوط الجوية الفرنسية لجيل الألفية والتي تقدم الأطعمة العضوية مثل عصائر الفاكهة والكابتشينو والبيرة المصنوعة يدويًا والتي يقدمها طاقم شركة طيران يرتدون ملابس غير رسمية.

عملت LATAM Airlines مع 34 مطبخًا حول العالم لضمان الاتساق في إعداد الطعام وتقديمه. لاستيعاب حجم الطبق الجديد الأكبر ، يقوم المضيفون الآن بتسخين الطعام في دورتين. قامت شركة الطيران أيضًا بتعديل عربات الخدمة الخاصة بها ، وتساعد الصواني خفيفة الوزن المصنوعة من المنتجات المعاد تدويرها في تقليل استهلاك الوقود.

ويتوفر برنامج تناول الطعام الجديد حاليًا على متن الرحلات الجوية من وإلى تشيلي وسيتم تقديمه عبر الشبكة الدولية لمجموعة شركات الطيران بحلول نهاية عام 2017 ، حيث يخدم 14000 مسافر في المتوسط ​​على 64 رحلة يوميًا.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء وهم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء وهم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


مع خدمة لا تشوبها شائبة ، وقبو نبيذ حائز على العديد من الجوائز وقائمة طعام من فئة الخمس نجوم صممها Neil Perry AM ، المدير الإبداعي للأغذية والمشروبات والخدمة - لقد وضعنا معيارًا جديدًا لتناول الطعام في First.

تم تصميم القوائم حول الموسمية والمنتجين الحرفيين المحليين المستمدين من التنوع الثقافي الغني في العالم. بدءًا من الشمبانيا ، تم تصميم التجربة الأولى وفقًا لرغباتك من الأطباق المختارة يدويًا إلى قائمة التذوق الشاملة في أي وقت طوال رحلتك.

يفخر Qantas Rockpool Sommeliers بتقديم مجموعة استثنائية من النبيذ من منتجي البوتيك إلى العلامات التجارية الشهيرة من جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا والشمبانيا. للمساعدة على متن الطائرة ، يوجد سقاة في السماء هم أفراد متحمسون تم تدريبهم في جميع جوانب خدمة النبيذ.

مع مجموعة قبو حائزة على العديد من الجوائز ، وقوائم موسمية ، وأدوات مائدة أنيقة من تصميم David Caon وخدمة شخصية تهدف إلى تعزيز تجربة القتال التي اخترتها.


شاهد الفيديو: استكشف عالم أجهزة المطاعم و المقاهي مع شركة القناعة (كانون الثاني 2022).