وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

حقائق بوربون (لشهر تراث بوربون الوطني)

حقائق بوربون (لشهر تراث بوربون الوطني)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بوربون هو نوع من أنواع الويسكي ، ولكن ليس كل أنواع الويسكي هي البوربون. البوربون هو نتاج الحبوب ، ومعظمها من الذرة والخميرة والماء. من أجل اعتبار الويسكي بوربون مناسبًا ، هناك بعض المعايير التي يجب أن تفي بها.

• يجب أن يتم إنتاجه في الولايات المتحدة.
• يجب أن يكون مصنوعًا من خليط حبوب لا يقل عن 51 بالمائة من الذرة
• يجب تقطير أقل من 160 برهان (80 بالمائة ABV)
• يجب ألا تحتوي على مواد مضافة (باستثناء الماء لتقليل الإثبات ، إذا لزم الأمر)
• يجب أن تكون قديمة في براميل بلوط بيضاء جديدة متفحمة
• يجب أن يبلغ العمر ما لا يقل عن عامين (يجب أن يفي بوربون بهذا المطلب المحدد إذا كان سيتم اعتباره "بوربون مستقيمًا")

بدأ إنتاج البوربون في القرن الثامن عشر الميلادي مع المستوطنين الأوائل في كنتاكي. بعد قضاء الكثير من الوقت في نقل المحاصيل إلى السوق عبر الممرات الضيقة والجبال شديدة الانحدار ، تعلم المستوطنون أن تحويل الذرة والحبوب إلى الويسكي سهّل نقلهم. كما حالت دون تعفن الحبوب الزائدة ومنحها انحرافًا عن الحياة على الحدود. بدأ إيفان ويليامز أول معمل تقطير للويسكي في ولاية كنتاكي عام 1783 في لويزفيل ، وحصل على لقب أول آلة تقطير تجارية في الولاية.

يأتي اسم بوربون من مقاطعة بوربون ، إحدى مقاطعات كنتاكي الأصلية الثلاث ، والتي تأسست عام 1785. شحن المزارعون الويسكي الخاص بهم في براميل من خشب البلوط من مقاطعة بوربون أسفل نهري أوهايو وميسيسيبي إلى نيو أورلينز. كانت الرحلة الطويلة تقادم الويسكي ، مما يمنح الروح لونًا ونكهة عنبرًا مميزين. سرعان ما اكتسب الويسكي من مقاطعة بوربون شعبية وأصبح يعرف باسم ويسكي بوربون.

في عام 1964 ، أعلن الكونجرس عن بوربون منتجًا مميزًا للولايات المتحدة ، وغالبًا ما يشار إليه باسم "الروح الأصلية الرسمية لأمريكا".

بينما كانت لويزفيل مركزًا مهمًا لنشاط التقطير خلال القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، فهي في الواقع مدينة باردستاون ، ثاني أقدم مدينة في كنتاكي ، والتي تُعرف باسم "عاصمة بوربون في العالم". شهدت Bardstown أول مقطرات لها في سبعينيات القرن الثامن عشر حيث بدأ الناس في الهجرة هناك بسبب الينابيع والجداول الغنية بالحجر الجيري ، والتي كانت ظروفًا مثالية لصنع بوربون جيد.

تشكل مصانع تقطير البوربون الستة في كنتاكي ما يعرف الآن باسم كنتاكي بوربون تريل. تشمل معامل التقطير هذه Woodford Reserve و Four Roses و Heaven Hill و Maker’s Mark و Wild Turkey و Jim Beam. تم تشكيل Bourbon Trail في عام 1999 من قبل جمعية تقطير كنتاكي ، وهي بمثابة وسيلة تعليمية للزوار لمشاهدة الفن والعلوم والتاريخ الغني وراء إنتاج البوربون.

انقر هنا للحصول على ملاحظات تذوق البوبون.

- سارة كاي ، Spir.it


شهر تراث بوربون

ليس من المستغرب أن يكون شهر بوربون للتراث هو أحد الأوقات المفضلة لدينا في العام ، وعلى الرغم من أن هذا العام قد يبدو مختلفًا قليلاً عن السنوات الماضية ، فلا يوجد ما يمنعنا من الاحتفال بكل ما يخص بوربون.

شهر تراث بوربون 101

بدأ الاحتفال في عام 2007 ، عندما أعلن مجلس الشيوخ الأمريكي في سبتمبر "شهر التراث الوطني لبوربون". قدمه السناتور الجمهوري عن ولاية كنتاكي جيم بونينغ & # 8211 وهو يطلب من أي شخص يقدر بوربون أن يحتفل بهذا الحب بمسؤولية واحترام طوال شهر سبتمبر.

مشروع قانون S. RES. 294 عزز الإبداع والثقافة والحرفة في صناعة بوربون كفصل فخور في كتاب القصة للتاريخ الأمريكي وعزز قانون الكونغرس لعام 1964 الذي أعلن بوربون & # 8220America & # 8217s Native Spirit. & # 8221

تقدم سريعًا إلى عام 2020 ولدينا المزيد من الأسباب للاحتفال ، حيث يصادف هذا سبتمبر الذكرى السنوية الخامسة لبرنت إليوت كمنتج تقطير رئيسي. على الرغم من أنه كان في منصبه الحالي لمدة خمس سنوات ، إلا أن مسيرة برنت المهنية في Four Roses بدأت في 2005 ، قبل 15 عامًا. منذ ذلك الحين لعب دورًا أساسيًا في نمو Four Roses والاستمرار في الإشادة به. تشمل خبرته مع العلامة التجارية كل شيء بدءًا من تطبيق درجته في الكيمياء في الإنتاج ، إلى صياغة وصفات بوربون العشر المميزة لـ Four Roses والاختيار اليدوي للتعبئة والتغليف الحائزة على جوائز.

يوفر لنا شهر التراث في بوربون سببًا للاحتفال من سبتمبر وما بعده. سواء كنت من عشاق البوربون أو شاربًا غير رسمي لبوربون ، يمكن الاستمتاع بشهر التراث الوطني لبوربون في أي وقت وفي أي مكان تريده. اليك بعض الافكار للبدء.

المعلومات التي يقدمها شركاؤنا ، جمعية كنتاكي للتقطير و كنتاكي بوربون تريل.


30 طريقة للاحتفال بـ 30 يومًا لشهر تراث بوربون الوطني

جديلة الموسيقى! إنه أروع وقت في السنة! شهر تراث بوربون الوطني سعيد!

هذا هو الشهر الذي يجتمع فيه جميع عشاق البوربون ويرفعون أكوابهم بفخر إلى روحنا الأصلية المحبوبة. إنه شهر مليء بالأنشطة والمهرجانات ، كما أنه يمثل بداية إطلاق زجاجات البوربون الخريفية المرغوبة في كثير من الأحيان. تم إنشاء شهر تراث بوربون الوطني في عام 2007 من قبل السناتور الأمريكي جيم بونينغ الذي أراد تعزيز أهمية بوربون باعتباره "الروح الأصلية" لأمريكا. يسلط هذا الاحتفال الذي يستمر لمدة شهر الضوء على المساهمات والحرفية والتاريخ والإنجازات التي تحققت في صناعة البوربون.

يعد شهر تراث بوربون الوطني مهمًا أيضًا بالنسبة لي لأنه يصادف أيضًا الذكرى السنوية لجمعية بلاك بوربون. قبل عامين ، أعلنت رسميًا أن BBS "شيء". بعد ذلك بعامين ، تحول هذا "الشيء" نوعًا ما إلى "صفقة كبيرة". سنحتفل بمكاننا في National Bourbon Heritage من خلال بدء الشهر بحدث Bourbon Boule الافتتاحي في نيو أورلينز ، ونختتم الشهر في Louisville على خشبة المسرح في مهرجان Bourbon & amp Beyond. إنني أتطلع إلى الاحتفال بشهر تراث بوربون الوطني كل يوم - وكذلك ينبغي عليك أنت. إليك الطريقة!

30 طريقة للاحتفال بـ 30 يومًا لشهر تراث بوربون الوطني:


7 أشياء يجب أن تعرفها عن بوربون

سبتمبر هو شهر تراث بوربون الوطني ، وهو احتفال بـ "الروح الأصلية" لأمريكا. أحتفل ببوربون إلى حد كبير على مدار العام ، لكن من الجيد أن ينضم الجميع لبعض الوقت. إذا لم تكن معتادًا على استخدام الويسكي الأمريكي بالكامل ، فإليك بعض الأشياء لتلحق بك بسرعة.

1. أول الأشياء أولاً: من أين أتى الاسم؟ التفسير المعتاد هو أن hooch سميت باسم مقاطعة Bourbon الأصلية ، كنتاكي ، والتي غطت مساحة أكبر بكثير من المقاطعة الحديثة (التي لا يوجد بها معامل تقطير اليوم) وأصبح يطلق عليها اسم "Old Bourbon". عندما تم شحن ويسكي الذرة المصنوع بواسطة تقطير المنطقة في جميع أنحاء البلاد ، تم ختم البراميل باسم المقاطعة ، وبدأ الناس في الاتصال بويسكي كنتاكي بوربون لتمييزها عن الأنماط الإقليمية الأخرى. تم تسمية مقاطعة بوربون ، بدورها ، باسم البيت الملكي في بوربون ، الذي أنتج ملوكًا حكموا فرنسا وإسبانيا وصقلية ونابولي وإسبانيا وأماكن أخرى.

هناك أيضًا تفسير بديل للاسم الذي ينسبه إلى شعبية الويسكي في نيو أورلينز والشاربون الفضوليون الذين يبحثون عن الويسكي المباع في شارع بوربون ، أو "ويسكي بوربون".

2. بينما ولد بوربون في كنتاكي ولا يزال جزء كبير منه يُصنع هناك حتى اليوم ، فإن بوربون لم يفعل ذلك لديك قادمة من مقاطعة بوربون أو ولاية بلوجراس. ما الذي يجعل بوربون بوربونوفقًا للمعايير الفيدرالية لهوية الأرواح المقطرة ، هذا هو:

- صُنع في الولايات المتحدة.
- يتم تقطيره من خليط الحبوب الذي لا يقل عن 51 في المائة من الذرة.
- إنها قديمة في براميل البلوط الجديدة التي تم تفحيمها.
- يتم تقطيره إلى ما لا يزيد عن 160 برهان (أكثر من ذلك في دقيقة واحدة) ، ووضعه في البرميل للتقدم في العمر بدرجة 125 برهان أو أقل ومعبأة في 80 برهان أو أعلى.

يمكن تصنيف بوربون الذي يفي بهذه المعايير ، وقد مضى عليه عامين على الأقل مباشرة بوربون.

3. إن "إثبات" البوربون أو أي روح أخرى هو مقياس لقوتها الكحولية ، والتي تُعرَّف في الولايات المتحدة على أنها ضعف النسبة المئوية للكحول من حيث الحجم. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن البوربون الذي يدخل البراميل عند 125 برهان هو 62.5٪ كحول. المصطلح مأخوذ من بريطانيا في القرن الثامن عشر ، حيث "أثبت" البحارة أن حصصهم من الروم لم يتم تخفيفها برش البارود بالروح ثم إشعالها. إذا احترق المسحوق ، فإن الروم كان شرعيًا.

4. في العام الماضي ، ملأت معامل تقطير كنتاكي 1007703 براميل بوربون لذيذة. لم يصلوا إلى حاجز المليون برميل منذ عام 1973 ، وقد رفع هذا العام المزدحم مخزونهم الإجمالي إلى 4.9 مليون برميل. تمتلك ولاية كنتاكي الآن براميل من الويسكي المتقادمة أكثر مما تمتلكه من الناس (يبلغ عدد سكانها 4.3 مليون نسمة). بلغت القيمة المقدرة للضرائب لعام 2012 لكل ذلك البوربون 1.7 مليار دولار.

5. لم يتم توثيق أصول بوربون جيدًا ، ولكن الأسطورة الشعبية تنسب الدفعة الأولى للواعظ المعمداني إيليا كريج. كان من المفترض أن يكون كريج مقتصدًا من أي وقت مضى ، فقد أعاد استخدام برميل قديم لتقليص سن بعض الذرة المصنوعة منزليًا وتعقيمها عن طريق التفحم - مما يمنحها لونًا ونكهة فريدة من نوعها. على الأرجح ، ليس لدى بوربون خالق واحد. تم تقطير ويسكي الذرة في كنتاكي قبل وصول كريج من فرجينيا ، كما تم توثيق الشيخوخة في براميل متفحمة قبل عقود كوسيلة للتعامل مع "بثور العصارة" في الخشب والتي يمكن أن تغير نكهة الويسكي.

6. سترى أحيانًا زجاجات تحمل علامات الهريس الحامض بوربون. هذا لا يصف النكهة ، ولكنه يعني أن الويسكي تم صنعه باستخدام "عملية الهريس الحامض" ، حيث الهريس-خليط الحبوب والشعير والماء الذي يتم تقطير الروح منه - يحتوي على بعض المواد من مهروس مخمرة ومستخدمة سابقًا. يساعد ذلك في الحفاظ على التوازن الكيميائي للهريس الجديد ، ويثبط نمو البكتيريا الغريبة ، ويحافظ على الاتساق والجودة من دفعة إلى أخرى.

7. مصطلح آخر قد تراه على الزجاجة هو المعبأة في بوند أو المستعبدين. هذا يعني أن بوربون تم تصنيعه في معمل تقطير واحد ، بواسطة جهاز تقطير واحد في موسم تقطير واحد ، وعمره أربع سنوات على الأقل في مستودع مرتبط فيدراليًا وخاضع للإشراف ، ومعبأ في زجاجات عند 100 دليل.

ظهر البوربون المستعبدين في أواخر القرن التاسع عشر ، عندما كانت بعض معامل التقطير تقوم بتحويل ربح سريع على بوربون أكثر قسوة وغير مغلفة وإضافة أي شيء من شراب الفاكهة إلى التبغ لتحسين اللون والنكهة. كما استعراض الويسكي الأمريكية يوضح أن مصانع التقطير التي أنتجت هذه "الويسكي المصحح" كان لها دور على صانعي البوربون الأكثر ملاءمة من حيث وقت الإنتاج والتكاليف ، مما سمح لهم بالتحكم في جزء كبير من سوق الويسكي. لحماية أنفسهم ، ضغطت شركات التقطير على الكونغرس لوضع المعايير المذكورة أعلاه في قانون تعبئة الزجاجات في السندات لعام 1897 ، مما يمنح منتجاتهم علامة على ضمان الجودة الذي تضمنه الحكومة وفرصة قتال في السوق.


رقبة الحصان

ابن عم موسكو Mule ، هذا الكوكتيل المنعش هو من باب المجاملة Ironclad Distilling في نورفولك ، فيرجينيا. تقع معمل التقطير على طول نهر جيمس الخلاب ، وهو وجهة ستسعد أي عشاق الكوكتيل وهي دليل على جاذبية بوربون خارج ولاية كنتاكي.

مكونات

1 أونصة بوربون
جعة زنجبيل
3 شرطات من افضل
ليمون طازج

قم ببناء الزجاج بالثلج. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل وعصير الليمون. تُزين بشريحة ليمون.


احتفل بشهر تراث بوربون الوطني في كنتاكي ، مسقط رأس بوربون

سبتمبر هو شهر تراث بوربون الوطني ولا يوجد مكان أكثر ملاءمة للاحتفال بهذا الخمور من كنتاكي ، مسقط رأس بوربون الأمريكي. كنتاكي هي موطن لـ 14 معمل تقطير مميز و 13 معمل تقطير حرفي و 44 بارًا ومطعمًا في لويزفيل يفخرون بخبرتهم في البوربون وعروضهم المتمركزة حول البوربون والتي تشمل الأطباق المليئة بالبوربون والكوكتيلات اليدوية والرحلات الجوية.

اعتمادًا على اهتماماتك ، يمكنك القيام بجولة (أو ركوب الدراجة!) في كنتاكي بوربون تريل ، أو جولة كنتاكي بوربون تريل كرافت أو استكشاف Urban Bourbon Trail ، حيث يقدم كل مسار مجموعة متنوعة من تجارب بوربون المتعمقة التي تتميز بالتاريخ والبصيرة الأمريكية فقط. الروح الأم.

مع 95 في المائة من بوربون العالم المصنوع في كنتاكي ، إنها الوجهة التي يحلم بها عشاق البوربون. بفضل صناعة البوربون المتنامية ، هناك فرص أكثر من أي وقت مضى للاحتفال بالإراقة. من المهرجانات وجولات التقطير والتذوق إلى المعارض التفاعلية والصفوف ومركز الترحيب الجديد ، إليك مجموعة من أهم الأحداث والأماكن الجديدة لتكريم شهر التراث الوطني لبوربون في كنتاكي.

كنتاكي ريفر تورز في بافالو تريس ديستيليري

هل تبحث عن مغامرة بوربون؟ قفز في جولة القارب الوحيدة في صناعة البوربون والتي تأخذ رحلة عبر نهر كنتاكي ، وهو النهر الذي كان له تأثير عميق على الصناعة بأكملها. تمتع بمشاهدة المعالم السياحية التي تشمل Steamboat Bend ومستوطنة Leestown ومشاهدة الحيوانات والمزيد.

العشاء يوم السبت تقطير

في كل يوم سبت من هذا الشهر ، تستضيف Maker’s Mark وجبات عشاء من المزرعة إلى المائدة في Star Hill Provisions ، في مطعم Maker's Mark Distillery في الموقع. سوف يتذوق داينرز مذاق مطبخ كنتاكي من أحد أشهر الطهاة الشباب في المنطقة ، نيومان ميلر ، الذي سيحضر أطباق الطعام والبوربون التي لا مثيل لها إلى مكان التقطير التاريخي هذا.

(تصوير جون سومرز الثاني / بلومبرج)

أرواح البلوجراس: الحظر وكنتاكي

هذا المعرض الذي تم افتتاحه مؤخرًا على سبيل الإعارة إلى متحف أوسكار جيتز لتاريخ الويسكي في باردستاون من قبل متحف فريزر في لويزفيل. تضم مجموعتها 50 عامًا من تاريخ الويسكي وتتميز بالقطع الأثرية مثل لقطات لغو القمر التقليدية ، وشريط ، ومعلومات عن الأرقام في حركة الحظر ومقاطع الفيديو.

شركة Bardstown Bourbon

تعمل منذ عام 2016 ، معمل تقطير Bardstown Bourbon Company الذي تبلغ تكلفته 25 مليون دولار ، 45000 قدم مربع هو موطن لمكتبة ويسكي برعاية مؤلف بوربون فريد مينيك ، بالإضافة إلى Bottle & amp Bond Kitchen and Bar الذي تم افتتاحه مؤخرًا. يتميز البار ببرنامج كوكتيل مصنوع يدويًا وقائمة نبيذ وبيرة مصنوعة يدويًا ، بينما يحتوي المطعم واسع النطاق على قائمة مليئة بالطعام المريح. يمكن لرواد المطعم رؤية معمل التقطير من خلال جدرانه الزجاجية الممتدة من الأرض حتى السقف.

بلد بوربون يحترق

يمكن للركاب اختيار مغامرتهم التي تغمرها البوربون لمدة يوم أو يومين أو ثلاثة أيام من ركوب الدراجات إلى مصانع التقطير خلال النهار واحتساء Bourbon في المساء من أجل The Bourbon Country Burn. تبدأ الرحلة في 28 سبتمبر في كنتاكي هورس بارك في ليكسينغتون ، حيث يركب كل مشارك ما بين 25 و 100 ميل كل يوم. تشمل معامل تقطير بوربون Woodford Reserve و Four Roses و Wild Turkey والمزيد.

(تصوير توني تريبيل / إنفيجن فور وايلد تركيا / AP Images)

جولة تقطير لذيذة

لمدة ليلة واحدة ، يتعاون Maker’s Mark وخمسة طهاة من Louisville وأربعة نوادل لصالح APRON، Inc. ستمنح جولة التقطير هذه في Maker’s Mark الضيوف نظرة من وراء الكواليس على عملية صياغة Maker’s Mark. تتميز الليلة أيضًا بعشاء من أربعة أطباق ، مستوحى من Maker's مع كوكتيلات مقترنة.

مهرجان بوربون وأمبير بيوند

إذا كنت تحب الموسيقى الجيدة والطعام والبوربون ، فاستعد لبوربون وما بعدها في 22 و 23 سبتمبر. هذا الحدث الذي يستمر لمدة يومين عبارة عن مهرجان موسيقي تحت عنوان بوربون في لويزفيل والذي يعتبر نفسه "مزيجًا مثاليًا من طعام البوربون والموسيقى . " سيستمتع الضيوف بالموسيقى من كبار الفنانين مثل جون ماير ، وليني كرافيتز ، وشيريل كرو ، وستينج وكونتينج كروز ، والطعام من طهاة عالميين مثل توم كوليتشيو ، وآرون سانشيز ، وإد لي. تشمل الأسماء المحلية الرئيسية المشاركة في المهرجان أندريا ويلسون ، سيد النضج في ميتشتر ديستيليري كافيه زامانيان ، مؤسس شركة رابيت هول ديستيليري ، ويس هندرسون ، المؤسس المشارك وكبير مسؤولي الابتكار في شركة Angel's Envy Distillery. مع الكثير من الخبرات من أكثر من 40 علامة تجارية من بوربون تقدم ورش عمل وعروض توضيحية وخبراء لتعليمك كل شيء عن بوربون ، إنه حدث لا تريد تفويته.

(صورة AP / مارك همفري ، ملف)

جيمس إي بيبر تقطير

تمت إعادة تسمية العلامة التاريخية لجيمس إي.بيبر بوربون لعام 1776 إلى الحياة من خلال معمل التقطير الذي بدأ في تقطير الويسكي في ديسمبر 2017. يقع مصنع جيمس إي بيبر للتقطير في حرم بيبر ، والذي يعد أيضًا موطنًا لمصنع إيريل للبيرة ، باريل هاوس ديستيلنج ، آيس كريم كرنك وبوم ، كنتاكي نوز وميدل فورك كيتشن. بدأت الجولات في هذا المعلم التاريخي الوطني في منتصف يوليو 2018.

معمل تقطير الأرنب

افتتح Rabit Hole Distillery ، المملوك لزوج وزوجة مع شغف لا يمكن إنكاره لبوربون ، في Derby Eve 2018. ويقدم للضيوف جولة غامرة لمدة ساعة "أسفل حفرة الأرنب" تنتهي بتجربة تذوق مبتكرة من خمسة حواس الذي يسلط الضوء على تقطير البوربون والجاودار والجن.

معمل تقطير الحراجي القديم

تم افتتاح معمل تقطير الحراجي القديم الذي تبلغ مساحته 18000 قدم مربع ، والذي تم افتتاحه في أبريل 2018 ، ستة مستودعات براميل بسعة وما زال نحاسيًا مخصصًا يبلغ طوله 43 قدمًا و 4700 رطل. يقدم جولات عملية لتثقيف الضيوف حول كيفية صنع البوربون وتكتمل بحلقة دراسية لتذوق البوربون. تشتمل المنشأة الحديثة أيضًا على بار يلتقي بمختبر العلوم المختلط.

يتم عرض زجاجات من ويسكي كنتاكي بوربون مستقيم في شركة Old Forester Distilling Co. في وسط المدينة. [+] لويزفيل ، كنتاكي (AP Photo / Bruce Schreiner)

براميل المبارزة مصنع الجعة والتقطير

تم افتتاح Dueling Barrels Brewery & amp Distillery في أواخر يونيو 2018 ، ويقع في سفوح جبال الأبلاش في شرق كنتاكي ، ويقدم للضيوف لغو وبوربون وبيرة وبيرة.

مطاردة بوربون

سباق التتابع هذا الذي يبلغ طوله 200 ميل عبر كنتاكي يغامر عبر مصانع تقطير بوربون بالولاية والمدن الجذابة وفي بلاد الخيول. سيبدأ المتسابقون من 12 إلى 13 أكتوبر في مصنع Jim Bean Factory وبعد 200 ميل ينتهي في Triangle Park بالقرب من Alltech Brewery & amp Distillery.

مركز ترحيب كنتاكي بوربون تريل

تعاون متحف فرايزر للتاريخ وجمعية تقطير كنتاكي لإنشاء مركز ترحيب كنتاكي بوربون تريل ومعرض أمبير الذي افتتح الشهر الماضي. يقع المركز في Frazier على طول Whisky Row الشهير في Louisville ، ويتميز بتجربة تفاعلية تشمل المعارض التاريخية المتعلقة بـ Kentucky bourbon والتي تثقيف الزوار حول سبب كون Bluegrass الموقع المثالي لإنتاج بوربون.

كتاب ومطبخ بوربون الجنوبي

هل تبحث عن القليل من البوربون قبل مغادرة كنتاكي؟ توقف في مطعم Book & amp Bourbon Southern Kitchen الذي تم افتتاحه مؤخرًا والذي يقدم 85 بوربون من الطراز العالمي وأجواء مريحة وطعام مريح وحماسة لمشاركة تراث بوربون الغني في كنتاكي مع الآخرين. جيد ان تعلم؟ إنه موجود قبل الأمن ، لذلك يمكن لأي شخص التوقف لتناول مشروب وقضم.


مرحبًا بكم في شهر التراث في بوربون 2020

سواء كانت هذه السنة الأولى التي تحتفل فيها بشهر بوربون التراثي أو كنت محترفًا متمرسًا ، يسعدنا أن تكون معنا على مدار الثلاثين يومًا القادمة. اسكب مشروبًا لنفسك وانتقل لأسفل لاستكشاف ما لدينا في المتجر لاحتفال هذا العام وكيف يمكنك أن تكون جزءًا من كل ذلك.

بمجرد إدخال هباتنا ، وتنزيل تقويم # 30DaysOfBourbon الخاص بك ، وتخزين بعض معدات البوربون ، نطلب منك مشاركة هذه الصفحة مع جميع أصدقائك ودعوتهم للانضمام إلى المرح.

نشكرك مرة أخرى على انضمامك إلينا ونتطلع إلى نشر إنجيل بوربون معك طوال الشهر.

مرحبًا بكم في أفضل 30 يومًا في السنة بأكملها!

سواء كان هذا هو احتفالك في السنة الأولى بشهر بوربون التراثي أو كنت محترفًا متمرسًا ، يسعدنا أن تكون معنا على مدار الثلاثين يومًا القادمة. اسكب مشروبًا لنفسك واستكشف ما لدينا في المتجر هذا العام وكيف يمكنك أن تكون جزءًا منه. بمجرد إدخال هباتنا ، وتنزيل التقويم الخاص بك # 30DaysOfBourbon ، وتخزين بعض معدات بوربون ، نأمل أن تشارك هذه الصفحة مع جميع أصدقائك وزملائك الذين يشربون بوربون.

نشكرك مرة أخرى على انضمامك إلينا ونتطلع إلى نشر إنجيل بوربون معك طوال الشهر.

كيف تحتفل

تعرف على الحقائق

أدخل للفوز

# 30DaysOfBourbon

استعد

أشكر الرعاة

اربح جوائز بوربون مجانية وجوائز أخرى

ها هي فرصتك لتجميل خزانة ملابسك المصنوعة من البوربون والبار المنزلي دون إنفاق عشرة سنتات. كما فعلنا خلال السنوات القليلة الماضية ، نستضيف مرة أخرى هدية Bourbon Swag Giveaway بفضل الدعم السخي من أصدقائنا في بعض العلامات التجارية ومعامل التقطير المفضلة لديك. سنختار كل أسبوع فائزًا بحزمة بوربون غنيمة (4 في المجموع) ، وفي نهاية الشهر ، سنختار فائزًا بالحزمة الضخمة الذي سيحصل على المجموعة النهائية من معدات بوربون.

لقد أضفنا هذا العام المزيد من الخيارات التي ستتيح لك كسب ما يصل إلى 300 إدخال هبة إضافية لمتابعتنا عبر الإنترنت ومشاركة الهبات مع أصدقائك. بعد تجميع مشاركاتك ، يمكنك الجلوس ، وصب مشروب لنفسك ، والحلم بالفوز. أدخل هدية بوربون Swag.

بالإضافة إلى جوائز بوربون سواج الأسبوعية ، لدينا الكثير من العناصر الأخرى التي سنمنحها على مدار الشهر. تأكد من المتابعة على جميع القنوات الاجتماعية لأنك لا تعرف أبدًا متى سنطلق هبة سريعة أو ننادي باسمك للمطالبة بجائزتك.


وصفات بوربون للاحتفال بشهر تراث بوربون الوطني

سبتمبر هو شهر التراث الوطني لبوربون في جميع أنحاء الولايات المتحدة بفضل إعلان سناتور كنتاكي جيم بونينغ & # 8217s في عام 2007.

لا ينبغي الخلط بين بوربون والويسكي أو أي روح كراميل أخرى ، فهي الروح الأمريكية الوحيدة التي تنحدر من ولاية كنتاكي.

قليلا من مبتدئ بوربون؟ يقول نادل بورشلايت ، نيك بينيت ، إن الروح أصبحت أكثر تنوعًا على مدار العشرين عامًا الماضية. & # 8220It & # 8217s بالتأكيد لم يعد مجرد شرب جدك & # 8217s بعد الآن ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الجميع يشربه. هناك بارات مخصصة فقط لخدمة البوربون. & # 8221

إذا كنت لا تزال متشككًا بعض الشيء بشأن تجربة بعض العصير البني ، فإن تقطير Wild Turkey الرئيسي جيمي راسل ، الذي دخل عامه الحادي والستين في العمل ، يقترح طلب رحلة لتجربة العديد من النكهات المختلفة. كما يقول إن أفضل بوربون يتراوح عمره في البرميل الذي يستخدم مرة واحدة من سبعة إلى 12 عامًا ، وهي طريقة Wild Turkey. & # 8220 أي وقت أطول من 14 عامًا سيكون له طعم خشبي أو أكثر دخانًا & # 8230 نريد طعم الكراميلي الحلو ، & # 8221 راسل.

سيصل WhiskyFest 2015 إلى مدينة نيويورك في 24 سبتمبر ، حيث يمكن للحضور تذوق مجموعة متنوعة من البوربون والجاودار من جميع أنحاء العالم.

لا يمكن & # 8217t الانتظار حتى ذلك الحين؟ إليك بعض الكوكتيلات التي يمكنك تحضيرها احتفالًا بالعيد الوطني.


الحقيقة الملطخة 3 سنوات عالية الجاودار بوربون

شركة Tarnished Truth Distilling Company عبارة عن معمل تقطير صغير يقع في فندق Cavalier في فيرجينيا بيتش. لقد أطلقوا اثنين من البوربون تم الحصول عليهما من MGP ، وإطلاق برميل واحد يبلغ من العمر تسع سنوات ، وبوربون عالي الجاودار يبلغ من العمر ثلاث سنوات. مصنع التقطير ، الذي افتتح في مارس الماضي ، يدعي أنه الوحيد الذي يعمل داخل فندق أمريكي. في الوقت الحالي ، يمكن شراء البوربون في الموقع أو في منافذ البيع بالتجزئة عبر ولاية فرجينيا. $63


ماركات بوربون الخاصة

سبتمبر هو شهر تراث بوربون الوطني. الآن انتظر دقيقة: قبل أن تكون كل شيء ، & ldquowasn & rsquot أمس اليوم الوطني للبطة المطاطية و isn & rsquot غدًا اليوم الوطني لمن يعطي اللعين. & rdquo يجب أن تعرف هذه & ldquoNational & rdquo الشهر تم إنشاؤه بالفعل بموجب مرسوم صادر عن الكونجرس الأمريكي. رغم ذلك ، في الفكر الثاني ، ربما لا يكون هذا التأييد الموثوق به هذه الأيام. على أي حال ، إنه & rsquos bourbon ، لذلك يجب أن نحتفل.

يكاد يكون من المستحيل الحصول على بوربون سيئ هذه الأيام (دون محاولة صعبة حقًا) ، وهناك عشرات البوربون الرائعة. هذه العشرة جديدة أو بارزة أو غير عادية للغاية. إذا كنت تستطيع العثور عليها (أو تحملها) ، فلا داعي للقلق: فالنظراء الأكثر شيوعًا لكل علامة تجارية لذيذون جدًا.

تريد معرفة المزيد؟ التقط نسخة من الكتاب الجديد بوربون فضولي، من قبل المؤلف والخبير فريد مينيك. قام هو و rsquos بتغطية الروح الأمريكية البنية لمدة عقد من الزمان ، ويقود جولات بوربون بانتظام عبر متحف كنتاكي ديربي. & ldquo يحتاج القراء والشاربون إلى شيء ما بلمسة من التاريخ ، ولكن أيضًا شيء يشرح حقًا كيف يتم صنع كل شيء بالفعل. وكيف يمكنك ، كمستهلك ، التفريق بين البوربون. & rdquo

Wild Turkey Master & rsquos Keep: يعمل برنامج تقطير Wild Turkey الرئيسي جيمي راسل مع الشركة منذ 60 عامًا. ابنه إيدي لأكثر من 30. إيدي مجرد تمت ترقيته إلى درجة الماجستير في التقطير بعد عدة عقود من شد الحبل بين والده التقليدي للغاية ونفسه الأكثر تجريبية (أطلق جيمي خط Russell & rsquos Reserve والتعبير المرح عن Forgiven ، من بين أمور أخرى). للاحتفال ، فإن إصداره الأول كمقطر رئيسي هو هذا الويسكي الأنيق البالغ من العمر 17 عامًا (قرأت ذلك بشكل صحيح). وفقًا لإدي راسل ، في منتصف التسعينيات ، عندما كان بوربون wasn & rsquot بعد لحظة ، كان لدى Wild Turkey فائض من المخزون والشركة الأم في ذلك الوقت لم تكن & rsquot تبني مستودعًا جديدًا للصلب.

قام إيدي بنقل الفائض بالشاحنات إلى مستودعات الطوب ، والتي تستغرق وقتًا أطول حتى تتقادم بفضل درجات الحرارة الداخلية الأكثر برودة. على الرغم من أن معظم الأشياء قد استخدمت كمكونات في الخلطات ، إلا أن بعضها ظل لمدة 17 عامًا ، قبل العودة إلى المنزل. & ldquo اعتقدت في البداية أن هذه المجموعات & lsquotest & rsquo weren & rsquot ستكون خاصة. بدلاً من التذوق كل ستة أسابيع ، بدأنا في التذوق كل ستة أشهر. بعد 10 سنوات ، أعدتهم إلى مستودعات الصلب. وبدلاً من ذلك ، كانت النتيجة لذيذة بشكل شرير. على الأنف ، فانيليا ، بلوط ، تراب ، أعشاب وتوابل خبز. وهي غنية على الحنك ، ذات ملمس كريمي ووزن عميق. تبدأ أنت و rsquoll بأوراق التوابل ، وتنتقل إلى الفاكهة ذات النواة المخبوزة ، ثم القرنفل والفانيليا ، وتنتهي بكريمة الفانيليا والكراميل لفترة طويلة. إنها & rsquos بالتأكيد لا تزال برية تركيا ، لكنها مرتفعة بشكل ملحوظ. 43.4٪ ABV.
169.99 دولارًا في Caskers.com

توقيع Jim Beam كرافت Triticale: وفقًا لبطريرك عائلة العلامة التجارية فريد نوي ، منذ 12 عامًا ، اعتقد جيري دالتون ، الذي كان عامل التقطير في ذلك الوقت ، أنه يجب علينا القيام ببعض الأشياء خارج البرميل. بدلاً من الجاودار ، قمنا بعمل ستة حبات مختلفة. & rdquo وضعوا البراميل بقصد فحصها مع تقدمهم في العمر.

ولكن مع تغير المقطرات ، وذهب بوربون أولاً من خلال منخفض ، ثم ارتفاع نيزكي ، تم نسيان البراميل و ldquogot لبعض الوقت ، ولم يكن هناك من يضغط على هذه البراميل. تأتي البوربون على الإنترنت كجزء من مجموعة Harvest Bourbon. الإصداران الأخيران ، شعير من ستة صفوف و triticale (هجين من القمح والجاودار تم تطويره في أواخر القرن التاسع عشر) ، يدخلان الآن في السوق. الويسكي لونه بني ذهبي عميق ، وعلى الرغم من أنه حلو على الأنف وغني بالكراميل والفانيليا والشوكولاتة البيضاء ، إلا أنه نابض بالحياة وحار ، مع عرق السوس الدافئ أسفل الحلق. 45٪ ABV ، 50 دولارًا.
مزيد من المعلومات في JimBeam.com

جاريسون براذرز كاوبوي بوربون: رعاة البقر والويسكي يسيران معًا مثل رعاة البقر والخيول. يعيد مصنع تقطير تكساس الصغير المشهود له للغاية إصدار كاوبوي بوربون الشهير للغاية في جميع أنحاء البلاد ، وهذه المرة بدفعة أكبر. على عكس عام 2013 ، أو بوربون الرائد الخاص بهم ، يبلغ عمر هذا الويسكي أربع سنوات ، والذي تقول الشركة إنه يجعله الويسكي الأطول عمرًا الذي تم إصداره في تكساس.


شهر تراث بوربون الوطني 2020: 30 يومًا من احتفال بوربون

(ST. LOUIS، Mo.) & # 8212 NEWS: يمكننا أن نتفق جميعًا على أن عام 2020 كان عامًا صعبًا ، وأن أمريكا بحاجة إلى مشروب ، ونحن على يقين من أنه & # 8217s لا نبيضها ، كلمة أفضل تبدأ أيضًا مع & # 8220b. & # 8221 نحن الشعب نريد صبًا لذيذًا وصلبًا لبلدنا & # 8217s بروح أصلية بنية وجريئة ، بوربون. انضم إلى زملائك الأمريكيين في شرب حصتك العادلة عندما يبدأ موقع Bourbon & # 038 Banter لمراجعة الويسكي ورواية القصص في احتفاله السنوي & # 822030 Days of Bourbon. & # 8221

احتفالنا الخاص بالرشفة والتحية لشهر تراث بوربون الوطني يحتفل بيوم 7 أغسطس 2007 ، باعتباره اليوم المقدس عندما أعلن مجلس الشيوخ الأمريكي شهر سبتمبر شهرًا وطنيًا لتراث بوربون. لم تكن هذه مناسبة بالغة الأهمية للويسكي في أمريكا فحسب ، بل أثبتت قدرة المشرعين لدينا على غمد خناجرهم لفترة كافية للاتفاق على شيء واحد جيد.

تعتبر مصانع التقطير مضيفة مشتركة لهذا الحزب

ستمنح شركة Bourbon & # 038 Banter جوائز متعددة طوال شهر سبتمبر ، بما في ذلك مزيج من الهدايا والمنتجات التي يقدمها أكثر من عشرة من شركائنا في مجال التقطير. يقود احتفال هذا العام و # 8217 s الراعي المشارك ، Michter & # 8217s Distillery.

يمكن للمعجبين أيضًا الفوز بجوائز من Four Roses Bourbon و Buffalo Trace و Angel & # 8217s Envy و Nelson Greenbrier Distillery و Lux Row Distillers و Uncle Nearest و Heaven Hill Distillery و Catoctin Creek Distillery و Chattanooga Whisky و George Remus و New Riff و Koval و Thousand Oaks برميل وغيرها. لكن انتظر ، هناك & # 8217s المزيد! ستمنح Wild Turkey فائزًا واحدًا محظوظًا بزجاجة Master & # 8217s Keepled-In-Bond Bourbon ، وهي سفينة عمرها 17 عامًا من 100 منتج تقطير فردي وموسم تقطير فردي. قم بالتسجيل للفوز على https://www.30daysofbourbon.com/.

شارك في تحدي Bourbon لمدة 30 يومًا

أنت لا تريد أن تفوتك 30 يومًا من تحدي بوربون السنوي. في هذا & # 8220 نسبة إلى تمرين الشرب الفضولي & # 8221 ، يشرب المشاركون بوربون مختلفًا يوميًا طوال الشهر. لا يسمح بالتكرار! يجب على جميع المشاركين احتساء 30 بوربونًا مختلفًا بشكل واضح. بقدر ما نحب الجاودار أو السكوتش أو الشعير الأمريكي ، فهذه لا تحسب لرشفاتك اليومية. (الرشفات التكميلية منها لا بأس بها).

يمكن للمعجبين زيارة https://www.30daysofbourbon.com/ لمعرفة المزيد حول تحدي # 30DaysOfBourbon. عندما تكون هناك ، قم بتنزيل تقويم تتبع قابل للتخصيص وتراكبات رسومية لشهر بوربون التراثي لصور وسائل التواصل الاجتماعي. نعم ، نريد أن نراكم تشرب في قنوات التواصل الاجتماعي المفضلة لديك وتشارك تقدمك عبر التقويمات والصور المحدثة على Instagram و Twitter و Facebook ، مع علامات التجزئة # 30DaysOfBourbon و #BourbonHeritageMonth و #DrinkCurious. قد يربح الأشخاص الذين يشاركون عبر مواقع التواصل الاجتماعي جائزة تقديراً لجهودهم.

تأسست شركة Bourbon & # 038 Banter في عام 2011 بهدف بسيط هو نشر إنجيل بوربون. وعلى مدى السنوات العديدة الماضية ، قضينا وقتًا طويلاً في القيام بذلك. من خلال حبنا المشترك لروح أمريكا الأصلية ، التقينا بأشخاص جدد وتبادلنا القصص وحتى لعبنا دور البطولة في عدد قليل من قصصنا. مع طاقم الشخصيات الملونة & # 8211 من الأذواق المحترفة وخبراء الكوكتيل إلى شاربي الخمور العاديين ومشتري الرف السفلي # 8211 ، قد تتنوع آرائنا ولكن مهمتنا تظل فريدة: مساعدتك على الشرب فضوليًا. من فضلك ، اسحب الكرسي ودع المزاح يبدأ.


شاهد الفيديو: Difference between Whiskey, Scotch u0026 Bourbon (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Dugore

    جودة سيئة ولكن يمكنك أن ترى

  2. Tashura

    يمكن مناقشتها بلا حدود

  3. Carolus

    رائع ، كبديل؟

  4. Malagor

    يمكنني البحث عن ارتباط إلى موقع يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة